Lagi mencari ide resep ayam goreng kremesan laos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremesan laos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremesan laos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kremesan laos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Cara Membuat Ayam Goreng Laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan berubah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kremesan laos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremesan Laos memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremesan Laos:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 4 buah laos besar / bisa lebih
- Ambil 350 ml air
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Royco ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 1/2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas yang akan dibuat. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kremesan Laos:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.
- Haluskan: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan ketumbar. Kemudian parut laos.
- Masukkan air ke dalam panci, kemudian ayam yang telah di potong, dan masukkan bumbu halus, parutan laos, sereh yg sudah di geprek serta daun salam.
- Tambahkan gula, garam dan royco ayam secukupnya. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa.
- Diamkan sampai air benar-benar meresap (habis).
- Goreng ayam dan laos sampai agak kering/kering (sesuai selera), saring laos/kremesan. Sajikan. (laos bisa digoreng terpisah dengan ayam)
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara Resep Ayam Goreng Kremes. Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Penambahan laos dalam bumbu olahan untuk ayam bisa membuatnya lebih tahan lama. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kremesan laos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
