Sedang mencari ide resep udang sambal pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sambal pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang sambal pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Gula ni letak banyak sebab sambal kalau manis-manis pedas sedap! Bila dah letak gula warnanya akan bertukar kemerah-merahan berkilat. Biar merenih kejap kemudian barulah masukkan udang yang dah digoreng tadi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang sambal pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang sambal pedas memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang sambal pedas:
- Gunakan 1 kg udang
- Siapkan 30 biji cabe rawit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya gula pasir, garam, kaldu bubuk, lada bubuk
Hidangan sambal ini juga boleh dimakan dengan pelbagai jenis hidangan lain termasuk masakan Melayu, Cina, Serani dan juga Nyonya. Apakah istimewanya sambal petai udang ini? Rasanya yang pedas, bau yang kuat dan perisa makanan laut yang teresap masuk ke dalam sambal pasti membuatkan seluruh deria anda terjaga. Christina Soong-Kroeger recreates her Grandmother's secret Sambal Udang recipe.
Cara membuat Udang sambal pedas:
- Kupas udang dan cuci hingga bersih, lalu goreng udang sampai berubah warna
- Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan sedikit minyak
- Jika bumbu sudah harum kemudian masukkan udang dan goreng hingga udang agak kering, lalu masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk
- (icip rasa) jika semua rasa sudah pas angkat udang dan siap di sajikan 🥰
I do love a spicy seafood dish. This recipe - Malaysian Sambal Udang (Prawn Sambal) - was created by my paternal Grandmother (my popo) and pieced together painstakingly by my cousin Carina. I've adapted it further, as the ingredients are a little different in Australia, to. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang sambal pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
