Lagi mencari ide resep ayam goreng bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo all Masak apa hari ini ? Nga usaj ribet, masak ayam goreng bawang putih aja. Selain enak , nikmat dan bergizi pula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bawang memakai 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bawang:
- Gunakan 500 gram ayam potong kecil-kecil
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Gunakan Bumbu merinase:
- Gunakan 7 siung bawang putih ulek
- Gunakan 3 siung bawang merah ulek
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap asin/kecap ikan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
- Gunakan Tepung campuran:
- Sediakan 3 sdm trigu segi tiga
- Ambil 3 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Siapkan 100 ml air es
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt royco
- Sediakan Tambahan:
- Gunakan 3 buah cabai merah potong besar
- Ambil 1 batang daun bawang potong serong
- Ambil 2 sdm bawang goreng
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 1 sdt bubuk boncabe
- Sediakan Secukupnya kemangi, daun beluntas dan bunga telang
Saya dapat idea menyediakan ayam goreng simple tapi sedap ini selepas membaca komen di IG seorang sahabat. Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh. Ayam Goreng Karawaci selalu disajikan dengan dua jenis sambal, yaitu Sambal Goreng dan Sambal Bawang. Pedasnya bikin nagih dan yang paling penting, harganya ramah di kantong.
Cara membuat Ayam Goreng Bawang:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih ayam kemudian beri air perasan jeruk nipis agar daging ayam kesat tidak berlendir, biarkan 5 menit bilas dengan air mengalir. Ulek bawang merah dan putih lalu masukkan pada ayam lalu beri ketumbar, kunyit, lada, kecap asin, garam lalu aduk rata dan biarkan 15 menit agar bumbu meresap(merinase). Campur bahan tepung lalu tuang pada merinase ayam.
- Setelah dituang aduk rata agar semua ayam terlumuri tepung. Siapkan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng satu persatu agar tidak saling menempel. Goreng hingga coklat keemasan dan sesekali dibalik agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan minyak untuk menumis lalu tumis cabai dan daun bawang, kemudian masukkan ayam beserta lada, bubuk cabai, bawang goreng dan daun kemangi aduk sebentar dan angkat. Sajikan dengan penambahan daun beluntas dan bunga telang.
Semua orang suka Ayam Goreng, bukan? Bermacam versi ayam goreng boleh dijumpai di Malaysia seperti ayam goreng berempah, ayam penyet, ayam goreng McD, ayam goreng KFC, Korean Fried. Ayam geprek krispy sambal bawang perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambal bawang Juga bumbu marinasinya berbeda dari ayam goreng ala KFC, karena makannya pake sambal jadi diayam. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Seperti biasa, marinasi terlebih dahulu daging ayam dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
