Anda sedang mencari ide resep sup telur-baso daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup telur-baso daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup telur-baso daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup telur-baso daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sup telur-baso daging enak lainnya. Cara Cara Membuat Sup Telur Kocok. Sup telur kocok atau sup bunga telur sudah sejak lama menjadi menu favorit di restoran-restoran Tionghoa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup telur-baso daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup telur-baso daging menggunakan 14 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup telur-baso daging:
- Gunakan 200 gram baso daging (bisa buat sendiri, bisa beli)
- Siapkan 2 butir telur ayam (ukuran sedang)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 buah bawang bombay (ukuran kecil)
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 1 lembar daun prei (ambil daunnya saja)
- Sediakan 1 batang seledri (ambil daunnya saja)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan gula sejumput (sedikit saja)
- Gunakan secukupnya merica halus
- Siapkan penyedap
- Ambil air untuk kuah (sesuai selera)
- Sediakan minyak untuk menumis
Bakso telur sekarang digandrungi banyak orang. Biasanya disajikan dengan kuah kaldu sapi panas dicampur mie kuning, bihun, taoge, bawang goreng dan seledri. Masukkan daging ayam dan sapi tadi ke dalam mesin penggilingan. Gilinglah kedua daging tadi sampai halus.
Langkah-langkah menyiapkan Sup telur-baso daging:
- Potong-potong baso daging sesuai selera. Sisihkan. Kemudian kocok lepas telur ayam, sisihkan.
- Cincang kasar bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
- Iris serong cabai rawit merah dan daun prei. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu sampai harum. Kemudian masukkan bawang bombay. Tumis lagi. Setelah itu masukkan daun prei dan cabai rawit. Tumis hingga terlihat layu (jangan sampai gosong)
- Masukkan air (sesuai selera anda, kalau saya kurang lebih 300 ml air). Kemudian masukkan baso daging yang sudah dipotong tadi.
- Masukkan garam, gula, merica dan penyedap sesuai selera anda. Aduk rata.
- Tutup sebentar. Kemudian cicipi masakan anda.
- Sambil mendidih, masukkan telur yang sudah dikocok lepas tadi sembari diaduk-aduk. Mirip seperti telur orak-arik.
- Didihkan kembali masakan anda (jangan lama-lama)
- Matikan api.
- Masukkan lembaran daun seledri.
- Sup telur-baso daging siap disajikan.
- Note : jika ibu-ibu mempunyai anak kecil, masakan ini bisa digunakan untuk makanan pendamping. Akan tetapi ada bahan-bahan diatas yang perlu dihilangkan, yaitu cabai rawit. Untuk penggunaan bumbunya, sebaiknya diminimalisir karena bumbu (garam,gula,merica,penyedap) yang berlebih tidak baik untuk pertumbuhan anak-anak. Selain itu sup bisa disajikan dengan nasi tim yang hangat (cocok untuk anak yang sedang belajar makan). Selamat mencoba ibu-ibu hebat😊
Ambilkan daging yang ada dalam mesin penggilingan dan sisihkan. Campurkan berbagai macam bahan - bahan kering yang telah dicampur ke dalam adonan daging. Jangan lupa untuk menambahkan telur dan juga bawang putih. Resepi Sup Tulang ini kiriman Kak Raja. Kami mahu berikan resepi sup telur diet dan ringkas yang sangat sedap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup telur-baso daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
