Anda sedang mencari ide resep sambal kulit udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kulit udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kulit udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal kulit udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal kulit udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Kulit Udang memakai 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Kulit Udang:
- Gunakan kulit,kepala & ekor udang
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap rasa
Saja mencuba resepi baru untuk memberikan sedikit kelainan. Kalau ikutkan selera saya, udang paling sedap dimasak sambal tumis atau digoreng garam kunyit sahaja. Tapi asyik ulang ulang sambal tumis udang. Pilihlah udang yang segar dengan ciri-ciri, jika ditekan badannya tidak kempes, tidak berbau amis, warna kulit jernih dan tidak terdapat bintik kehitaman, kepalanya tidak mudah terlepas.
Langkah-langkah membuat Sambal Kulit Udang:
- Pisahkan kulit, kepala & ekor udang kemudian cuci bersih
- Goreng kulit, kepala & ekor udang sampai renyah
- Goreng bawang merah, bawang putih & cabe rawit
- Ulik semua bahan yang sudah digoreng
- Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera
- Sambal kulit udang siap disantap🥰
Dengan pemilihan udang yang tepat, hasil akhir masakan anda akan optimal juga. Udang yang tidak segar biasanya ketika diolah akan makin tercium aroma tidak. Pertama kerana saya membuang kulit udang kecuali di bahagian ekor. Udang dimasak dengan api kecil supaya sebati dengan sambal. Sebetulnya saya rasa sangat membazir bila melihat orang membuang kepala udang lebih lebih lagi udang bersaiz besar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal kulit udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
