Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Hallo all Masak apa hari ini ? Nga usaj ribet, masak ayam goreng bawang putih aja. Selain enak , nikmat dan bergizi pula.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bawang memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Bawang:
- Gunakan 500 gram dada ayam tanpa tulang
- Siapkan Marinasi ayam :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt oregano
- Ambil Campuran tepung :
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (bisa diganti dengan kaldu ayam)
- Ambil 100 ml air
Saya dapat idea menyediakan ayam goreng simple tapi sedap ini selepas membaca komen di IG seorang sahabat. Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh. Ayam Goreng Karawaci selalu disajikan dengan dua jenis sambal, yaitu Sambal Goreng dan Sambal Bawang. Pedasnya bikin nagih dan yang paling penting, harganya ramah di kantong.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bawang:
- Potong dada ayam, kotak-kotak atau sesuai selera, jangan terlalu kecil
- Haluskan bawang putih + ketumbar
- Masukkan dada ayam yang telah dipotong kedalam wadah, lalu tambahkan bumbu yang dihaluskan + bumbu marinasi yang blm dimasukkan (garam, lada, kecap ikan, oregano) aduk hingga rata. Simpan di lemari pendingin kurang lebih 1 jam atau kalau mau lebih meresap bisa disimpan semalaman.
- Keluarkan ayam yang dimarinasi. Siapkan wadah lalu campur semua bahan campuran tepung. Setelah menjadi adonan (seperti adonan pisang goreng) lalu tuang campuran tepung ke wadah marinasi ayam, aduk hingga rata
- Panaskan minyak, dengan api kecil. Lalu goreng hingga matang / kekuningan
Semua orang suka Ayam Goreng, bukan? Bermacam versi ayam goreng boleh dijumpai di Malaysia seperti ayam goreng berempah, ayam penyet, ayam goreng McD, ayam goreng KFC, Korean Fried. Ayam geprek krispy sambal bawang perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambal bawang Juga bumbu marinasinya berbeda dari ayam goreng ala KFC, karena makannya pake sambal jadi diayam. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Seperti biasa, marinasi terlebih dahulu daging ayam dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
