Lagi mencari ide resep sambal kulit udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kulit udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kulit udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal kulit udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal kulit udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal kulit udang menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal kulit udang:
- Sediakan Kulit udang
- Ambil 6 cabe merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 1 Bawang merah ( bawang goreng
- Ambil 2 siung bawang putih (bawang goreng)
- Ambil Minyak goreng
Saja mencuba resepi baru untuk memberikan sedikit kelainan. Kalau ikutkan selera saya, udang paling sedap dimasak sambal tumis atau digoreng garam kunyit sahaja. Tapi asyik ulang ulang sambal tumis udang. Pilihlah udang yang segar dengan ciri-ciri, jika ditekan badannya tidak kempes, tidak berbau amis, warna kulit jernih dan tidak terdapat bintik kehitaman, kepalanya tidak mudah terlepas.
Cara membuat Sambal kulit udang:
- Kulit udang (dari 1/2 kg udang) dicuci bersih, lalu digoreng dengan api kecil hingga agak coklat
- Lalu tumbuk cabe campurkan kulit udang goreng, bawang goreng,garam, kaldu bubuk (sesuai selera)
- Siap saji
Dengan pemilihan udang yang tepat, hasil akhir masakan anda akan optimal juga. Udang yang tidak segar biasanya ketika diolah akan makin tercium aroma tidak. Pertama kerana saya membuang kulit udang kecuali di bahagian ekor. Udang dimasak dengan api kecil supaya sebati dengan sambal. Sebetulnya saya rasa sangat membazir bila melihat orang membuang kepala udang lebih lebih lagi udang bersaiz besar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal kulit udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
