Sedang mencari ide resep sambal bawang udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bawang udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal bawang udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sambal Bawang Udang enak lainnya. Saya akan menyediakan sambal tumis yang basic iaitu bawang merah, bawang putih dan cili kisar sahaja. Tak ada penggunaan sos cili dsb.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal bawang udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Bawang Udang menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Bawang Udang:
- Sediakan 100 gram Udang
- Ambil cabe rawit 6 buah (kalau mau lebih pedes tambahi aja)
- Sediakan 3 buah Cabe merah keriting
- Sediakan 4 buah Bawang putih
- Siapkan 6 buah Bawang merah
- Sediakan 1 bawang putih untuk merendam udang
Hmmm… udah kebayang kan gimana lezatnya? Buat Sweet Couple yang ingin mencoba kreasi resep Udang Sambal Bawang Goreng ala Chef Juna Masterchef, gak usah khawatir jika resepnya akan susah. Bukan sahaja cili kisar tapi udang juga yang dihantar oleh Farah dari seafoodelivery. Jom layan resepi dan cara saya menyediakan lauk sambal udang di bawah ini.
Cara membuat Sambal Bawang Udang:
- Pertama bersihkan udang. Lalu setelah itu ulek 1 bawang putih dengan sedikit garam siapkan mangkok isi bawang putih tersebut dengan air sedikit saja untuk merendam udang agar ketika digoreng ada rasanya
- Sembari itu ulek bumbu untuk menumis udang yaitu 4 buah bawang putih 6 buah bawang merah 6 buah cabe rawit dan 3 buah cabe merah keriting
- Selanjutnya goreng udang di dalam minyak panas setengah matang setelah itu Angkat dan tiriskan
- Siapkan minyak kira-kira 4 sendok makan lalu tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum lalu masukkan air kira-kira 50 ML masukkan garam gula dan bumbu penyedap secukupnya setelah rasanya pas masukkan udang yang sudah digoreng setengah matang lalu aduk rata aduk hingga matang lalu angkat
- Angkat tiriskan lalu sajikan bersama nasi hangat Selamat menikmati Jangan lupa berdoa
Jika anda suka bawang besar dalam resepi sambal udang ini, anda boleh goreng dulu hirisan bulat bawang besar hingga layu dan boleh masukkan bersama petai tadi. Lengkap dan mudah kan resepi sambal tumis udang ini. Tak sabar nak makan dengan nasi putih atau nasi lemak. Sambal bawang ini utk pendamping kari kepala ikan tadi, tapi cocok juga untuk cocolan tahu tempe dan ayam/ ikan goreng. saya buat versi yang lebih sehat alias minyak dikurangi , cabe dan bawang pun sy goreng pakai airfryer. Biasanya sambal bawang paling banyak digunakan untuk dihidangkan bersama jenis makanan gorengan atau yang dipanggang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
