Lagi mencari ide resep ayam bakar cocoh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar cocoh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Khasiat.co.id - Ayam cocoh merupakan salah satu makanan spesial lezat yang bisa disajikan berbagai masakan istimewa mulai dari cara memasak di goreng, bakar, tumis, rebus, kukus. Lihat juga resep Ayam Cocoh Bakar (Tanpa Santan) enak lainnya! Note ; Kalian bisa pakai panci yg sudah tidak terpakai. apabila bara api sudah panas segera matikan kompor. khawatir jika pancinya terlalu panas akan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar cocoh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar cocoh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar cocoh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Cocoh menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Cocoh:
- Ambil 1 ekor Ayam (Boleh Kampung / Broiler)
- Sediakan 2 sdm air asam jawa (me: dari asam yg di rendam air)
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir (boleh d kurangin jika tdk terlalu suka manis)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/3 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 3 sdm Minyak Untuk Menumis
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 butir Kemiri (yg sudah di goreng)
- Sediakan 8 siung Bawang Putih
- Sediakan 150 gram Cabe Merah Besar
- Gunakan 1 butir Tomat ukuran besar
Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah. Rekomendasi ayam bakar paling enak di Jakarta yang cocok jadi menu makan siang Deretan warung ayam bakar di Jakarta ini sudah populer dari masa ke masa karena.
Cara membuat Ayam Bakar Cocoh:
- Bakar ayam mentah hingga ½ matang terlebih dahulu. Sisihkan.
- Pisahkan Cabe merah dengan bijinya, cuci bersih, potong2.
- Kupas bawang putih, cuci bersih, potong2.
- Blender / uleg halus potonga cabe merah, tomat, kemiri goreng dgn bawang putih.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam, lada, gula dan air asam jawa.
- Setelah bumbu matang bisa ambil sedikit utk olesan ketika di bakar lagi, sisihkan.
- Tambahkan air ke dalam bumbu yg masih ada di wajan, tes rasa.
- Jika sudah di rasa pas dengan lidah, masukkan ayam yg telah di bakar ½ matang tadi, masak hingga matang (air menyusut). Jgn lupa di balik sesekali agar rasanya merata.
- Setelah meresap, bakar ayam hingga sedikit gosong di beberapa sisi jangan lupa oleskan bumbu agar rasa ayam lebih mantap.
- Tips: Jika tidak memiliki wajan yg cekungannya besar, boleh d potong2 dulu ayamnya baru di bakar agar bumbu dapat terserap dengan sempurna. - - Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit dengan mengurangi cabe besar. Tapi tomat cukup sedikit saja karena bisa mempengaruhi rasa.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat. Sangat cocok sekali untuk makan ramai-ramai ataupun makan berdua saja. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Cocoh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
