Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 5 Bawang merah
- Gunakan 3 Bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah(opsional kalau mau pedas boleh tambah)
- Gunakan 1 buah kencur
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 batang kunyit ukuran sedang
- Sediakan 1 jempol jahe
- Siapkan Daun salam, sereh
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan 1 sachet kecil kecap
- Sediakan Garam,gula,penyedap
- Gunakan Air secukupnya untuk ungkepan
Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Nasi Box Premium, Berkualitas, Rasa Enak, dan Pengiriman Tepat Waktu. Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam
- Haluskan semua bumbu kecuali kecap,daun salam,sereh,daun jeruk
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai agak wangi lalu masukkan potongan ayam beserta air yang di gunakan untuk ungkepan
- Tambahkan gula,garam,penyedap, daun salam,sereh dan daun jeruk
- Tunggu sampai air agak surut lalu tambahkan kecap
- Aduk rata dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap
- Siapkan teflon atau alat panggang apa saja… Panggang ayam sampai matang
- Ayam panggang siap di hidangkan, cocok dengan nasi hangat dan sambal
Kredit foto: Mariana Zainalā & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
