Lagi mencari ide resep sambel udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Udang menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Udang:
- Gunakan 250 gr Udang
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 15 Buah Cabe Rawit
- Sediakan 1 Buah Tomat
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 2 Lembar Duan Jeruk
- Sediakan 1 Batang Sereh
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Lada
- Siapkan Air
Stir fried prawns in a fiery tomato sauce. Place the shallots, chilies, garlic, lemongrass, chili powder, turmeric, lemon juice and shrimp paste into a blender and blend to a smooth paste. Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir lime leaves. If there is one dish that I can eat every day with just plain white rice, it's probably sambal udang (prawn sambal)—a popular Malay or Nyonya prawn dish that is much-loved by.
Cara menyiapkan Sambel Udang:
- Cuci bersih udang dan lumuri jeruk nipis
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe.. lalu tumis hingga harum
- Masukan tomat, daun jeruk, daun salam dan sereh
- Kemudian masukan udang dan beri sedikit air
- Tambahkan garam, lada dan sedikit gula
- Masak hingga matang dan sajikan
Dissolve tamarind paste in hot water. Slice lower third of lemongrass stalk into fine rings. Add minced fresh chilies, small dried chilies, onion, galangal, lemongrass, cloves, garlic, and shrimp paste to a food processor. Add water and blend until smooth. Serve immediately, or at room temperature with a side of rice.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
