Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- Siapkan 1 kg paha ayam
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 6 cm kayu manis *potong jadi 3
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 butir gula merah
- Sediakan Kaldu ayam bubuk *sesuai selera
- Ambil Kecap manis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan. Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan Di pulau Jawa sendiri, ayam bakar biasanya terleih dahulu direndam dengan campuran kecap manis.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih paha ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan merica hingga halus.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga kecoklatan.
- Masukan 200 ml air, lalu tambahkan garam, gula jawa, kecap manis, dan kayu manis, tunggu hingga mendidih lalu masukan paha ayam.
- Masak hingga bumbu mengental, lalu bakar paha ayam sampai tekstur luarnya mengering. *jangan sampai gosong ya (saat dibakar bisa tambahkan kecap lagi, biar warnanya makin menggoda)
- Ayam bakar simpel siap dinikmati, gampang banget😉😉
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Resep Ayam Bakar Kecap yang akan resepkuerenyah hadirkan di bawah ini bisa Anda coba di rumah. kemudian hasilnya dinikmati bersama keluarga tercinta tentu saja makin menambah selera makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
