Sedang mencari ide resep kulit ayam krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam krispi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Apalagi kulit ayam dengan tekstur krispi, pasti jadi camilan favorit para pecinta kulit ayam. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Sus Isi Vla Keju Manis, Dilengkapi Tips Agar Mengembang dan Tak. Kulit menjadi salah satu bagian dari ayam yang menjadi favorit oleh banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit ayam krispi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kulit ayam krispi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kulit ayam krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kulit Ayam Krispi memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kulit Ayam Krispi:
- Gunakan 300 gr kulit ayam
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan Bahan marinasi :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 6 sdm air kapur sirih
- Siapkan Bahan tepung basah : (resep asli step ini gak ada)
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan Air secukupnya (perhatikan kekentalannya)
- Siapkan Bahan tepung kering : (campur semua)
- Gunakan 300 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
Kulit ayam krispi ini bikinnya juga mudah saja.nggak perlu di celup larutan tepung dulu kayak bikin ayam krispi yang pernah ku posting di sini.tapi cukup di celup putih telur dulu.baru di gulingkan ke tepung pelapis. Karena kan kulit ayam nich udah bentuk lembaran tipis ya.jadi nggak perlu lapisan tepung yang tebal.udah gurih.enak.dan. Mungkin banyak orang yang gagal membuat kulit ayam krispi karena tidak mengetahui tipsnya. Berikut ini tips membuat kulit ayam agar krispi.
Cara membuat Kulit Ayam Krispi:
- Siapkan bahan. Cuci bersih kulit. Kalau lebar2 bisa dipotong sesuai keinginan.
- Marinasi : Parut bawang putih dan jahe. Campur bahan marinasi dengan kulit. Aduk rata. Tutup dan simpan sekitar 1 jam. Lalu cuci kulit dibawah air mengalir sebentar saja. Don't worry bumbu marinasi sdh meresap kok.
- Siapkan tepung basah untuk pencelup. Di resep asli step ini gak ada. Ambil kulit, lebarkan, basahkan dengan tepung basah.
- Balur kulit di tepung kering. Goreng di minyak banyak dan panas. Kecilkan api hingga api sedang. Masak hingga golden matang kering.
Pisahkan Bagian Lemak dan Kulit Ayam. Langkah pertama kali agar kulit ayam goreng menjadi krispi yaitu membuang semua lemak yang terdapat di bagian bawah kulit ayam. Kulit ayam bisa anda olah menjadi berbagai sajian nikmat, salah satunya kulit ayam tepung krispi. Rasanya yang gurih akan memanjakan lidah. Selain itu, anda juga bisa menambahkan bumbu pedas agar terasa semakin sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kulit Ayam Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
