Lagi mencari inspirasi resep es cincau hijau rendah kalori yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es cincau hijau rendah kalori yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es cincau hijau rendah kalori, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es cincau hijau rendah kalori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Selamat datang lagi di channel YouTube Rahmania Santoso. Semoga semuanya tetap sehat dan pandemi segera berakhir. Makanan rendah kalori bukan berarti makanan tersebut harus memiliki rasa yang tidak enak atau nilai nutrisi yang rendah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es cincau hijau rendah kalori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es cincau hijau rendah kalori menggunakan 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es cincau hijau rendah kalori:
- Ambil 50 lembar daun cincau setengah tua
- Sediakan 550 ml air
- Siapkan 200 ml gula merah cair
- Sediakan 500 ml susu UHT plain
- Sediakan 1 bungkus plain jelly powder
Hmm kebayang kan kesegaran es cincau saat berbuka puasa? Diamkan sampai cincau hijau membeku dan kental, cincau siap dinikmati. Cincau sering digunakan sebagai menu diet karena tinggi kandungan karbohidrat namun rendah kalori. Serat dalam cincau juga mampu mengikat gula, lemak dan kolesterol hingga dapat menurunkan resiko diabetes.
Langkah-langkah membuat Es cincau hijau rendah kalori:
- Masak jelly dengan air 250ml. Kemudian letakan di cetakan dan taruh di kulkas. Setelah jelly beku potong dgn food processor.
- Cuci bersih daun cincau.Taruh daun cincau di baskom remas-remas masukan air matang (300ml). Aduk rata kemudian segera saring dan taruh di wadah. Sisihkan. - - Nb. Yg tampak sperti ulat itu tangkai daun
- Setelah cincau beku sendok cincau dan taruh di gelas campurkan susu UHT, 5sendok gula merah cair (tambahkan lagi jika kurang manis) dan es batu
- Catatan: potong jelly secukupnya dan habiskan pada hari yg sama setelah dipotong. Karna jelly yg sudah dipotong akan menempel jadi satu jika dimasukan ke kulkas
Bahan baku dalam pengolahan es cincau ini adalah daun cincau, daun yang digunakan sebaiknya berwarna hijau tua serta daun yang masih segar atau baru dipetik. Untuk tekstur daun yang digunakan sebaiknya jangan terlalu kaku dan tebal, sebab rasa yang dihasilkan nantinya akan sedikit pahit. Manfaat cincau hijau bagi kesehatan pun tak perlu diragukan lagi. Tapi sebenarnya, saudara dekat cincau hijau—yaitu cincau hitam—tidak kalah hebatnya. Si hitam kenyal yang juga sangat menyegarkan ini punya banyak manfaat bagi tubuh Anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es cincau hijau rendah kalori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
