Sedang mencari inspirasi resep 15. steak ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 15. steak ayam crispy yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Steak Ayam Crispy Saus Coklat - Chicken Steak With Traditional Brown Sauce Resep STEAK AYAM ala RESTO ENAK + SAUS LENGKAP BERBAGAI RASA. Hallo everyone, kali ini aku bikin steak ayam crispy ala tempat steak yang terkenal itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15. steak ayam crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 15. steak ayam crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 15. steak ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 15. Steak Ayam crispy menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 15. Steak Ayam crispy:
- Siapkan 500 gram dada ayam fillet
- Sediakan Bahan marinasi (haluskan):
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 3 sdm susu cair
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan kering (campur jadi satu) :
- Gunakan 50 gram tepung maizena
- Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Sediakan Bahan saos :
- Gunakan 1 buah bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai,cincang halus
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 25 gram asam jawa (saya terlalu asam, jd dikurangi)
- Ambil Sejumput pala
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 60 gram gula jawa warna gelap
- Ambil 1/2-1 sdt garam / sesuai selera
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 400 ml air
- Siapkan Margarin untuk menumis
- Gunakan Pelengkap : buncis & wortel
Bikinnya itu simpel dan mudah, pasti bisa di rumah. Resep cara membuat steak ayam yang hasilnya crispy seperti di restoran, tenyata tidak sulit. Mirip seperti buat ayam crispy, lalu ditambah brown saus. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang Panaskan minyak goreng, setelah itu goreng sempol sampai berubah warna menjadi kecokelatan lalu tiriskan.
Cara menyiapkan 15. Steak Ayam crispy:
- Potong ayam memanjang, cuci kemudian balut dengan bumbu marinasi, simpan dikulkas (semalam lbh bagus)
- Keluarkan ayam, kemudian balut dengan bahan kering sampai semua daging tertutup tepung, goreng dengan api kecil sampai matang. Saya bikin 2 versi, balur tepung dan polosan. Yg polosan selesai keluar dari kulkas lgsg di bakar di wajan teflon sampai matang
- Buat saosnya: Panaskan 1 sdm margarin tambahkan bawang putih dan bawang bombai.
- Tumis sampai harum, Masukkan maizena aduk cepat, tambahakan air, asam jawa, gula jawa, gula pasir, garam, pala, lada dan cengkih.
- Aduk sampai meletup letup dan kental. Cicipi rasa dan angkat.(Kekentalan saos silakan disesuaikan, jika kurang kental bisa ditambah dengan tepung maizena yang dicairkan lebih dulu.)
- Biarkan dingin, Ambil cengkeh dan asam jawa kemudian blender saos.
- Tata ayam dan pelengkapnya dalam piring, Sajikan
Celupkan ikan ke larutan pencelup, lalu gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Cara Membuat Steak Ayam : Belah ayam tapi tidak putus & membentuk kantung. Lumuri ayam yang sudah dibelah dengan memakai air jeruk Tidak sulit bukan untuk mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan lezat ini? Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 15. steak ayam crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
