Lagi mencari ide resep ayam krispy tanpa msg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam krispy tanpa msg yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG. Terinspirasi dari Hongkong Style Cooking, tapi karena mereka kebanyakan pakai MSG, saya bikin resep tanpa MSG tapi tetap umami. ayam krispi ini bumbunya mudah cuma bawang dan lada buatnya juga tanpa es batu , tanpa baking soda , tanpa cocacola , tanpa kapur sirih , tanpa msg MATANG SA. Ingin membuat ayam krispi namun gluten free dan tanpa MSG?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispy tanpa msg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam krispy tanpa msg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam krispy tanpa msg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Krispy tanpa msg menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Krispy tanpa msg:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 lt Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Tepung bumbu
- Ambil 500 gr Tepung terigu
- Sediakan 50 gr Tepung maizena
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Celupan air
- Ambil 1 sdt susu bubuk
- Siapkan 50 ml air hangat
- Siapkan 500 ml air es
Siapa yang tak suka dengan renyahnya ayam goreng crispy. Saat ini, memang tak sulit untuk membuatnya sendiri di rumah karena memang banyak sekali tepung-tepung bumbu crispy yang dijual bebas di pasaran dan mudah sekali didapat. Tarammm,, Siomay ayam goreng sederhana tanpa MSG pun jadi seketika , Rasa gurihnya pun serasa menggunakan MSG padahal tidak sama sekali, rahasiannya ayam ketika bertemu dengan bawang putih aroma gurihnya itu pasti keluar dan ini penampakannya. Komposisi : Daging dada ayam tanpa kulit, pati jagung, sawi hijau segar, telur, bumbu alami, garam beryodium, tepung roti.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Krispy tanpa msg:
- Potongan ayam jadi 6 potong
- Haluskan semua bumbu halus: bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, merica
- Masukkan ayam kedalam bumbu halus Dan campur rata, kemudian masukkan dalam tempat tertutup Dan masukkan kulkas 1 jam
- Sambil menunggu 1 jam, Kita siapkan adonan Tepung. Masukkan semua Tepung terigu, Tepung maizena, baking powder, bawang putih, merica Dan garam aduk rata
- Kemudian ambil 2 sdm makan Dan taruh di tempat lain
- Adonan air, ambil susu bubuk Dan air hangat aduk sampai larut kemudian masukkan dalam air es
- Setelah 1 jam Dan bumbu sudah merasuk dalam ayam, masukkan dalam Tepung 4 sendok Dan pastikan semua permukaan dberi tepung. Kemudian celip ke air es sebentar Dan masukkan dalam Tepung di baskom
- Ayam di baskom dberi tepung Dan di putar putar / atau ditaburi merata jangan diremas ya. Kemudian celip dalam air es Dan masukkan dalam Tepung di baskom lagi. Terus lumuri dengan Tepung. Ulangi 2xcelup air Dan 3xdlumuri Tepung sampai terlihat Tepung oenempel dengan bagus
- Panaskan minyak sampai panas dengn API sedang. Dan masukkan ayam sampai kulit sedikit keras +- 2 menit.. kecilkan API dan masak ayam sampai warna keemasan. Jika sudah keemasan angkat Dan siap utk dihidangkan
Agar hasil gorengan ayam lebih crispy, ada beberapa hal yang harus diperhatikan: Campuran tepung dan air: Yang harus diingat, campuran tepung sama air ini jangan terlalu kental, sebaiknya keencerannya mirip dengan adonan tepung pisang goreng. Ketebalan tepung: Banyak yang berpikir bahwa untuk menghasilkan ayam crispy adalah dengan tepung yang. Selain dijadikan bahan perasa dan penyedap pada masakan, ia juga menjimatkan masa memasak. Hanya dengan satu kiub sahaja ia boleh menjadikan masakan anda beraroma serta lazat! Namun, kebanyakan kiub pati ayam yang dijual di pasaraya mengandungi MSG yang kurang baik untuk kesihatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam krispy tanpa msg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
