Sedang mencari ide resep gule cumi untuk pemula yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gule cumi untuk pemula yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu yang tepat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule cumi untuk pemula, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gule cumi untuk pemula enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gule cumi untuk pemula sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gule Cumi untuk Pemula memakai 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gule Cumi untuk Pemula:
- Sediakan 3 ekor Cumi uk.besar
- Siapkan 1/2 tahu putih block uk.besar
- Gunakan 1 butir telur ayam (aku pake telur omega 3 biar merahnya banyak)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 50 ml santan Kara
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
- Siapkan Tusukan gigi
- Ambil Bumbu Halus untuk isian
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan Bumbu Halus untuk Kuah Gule
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Peyedap rasa (aku pake penyedap jamur Totole)
- Gunakan 1 sdm merica
- Siapkan Kemiri di bakar/sangrai
- Ambil Lengkuas
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 bh cabai merah keriting
- Gunakan secukupnya Garam
Bersihkan cumi, buang kulit ari dan kantung tinta, lalu cuci hingga bersih. Lihat juga resep Gulai kakap, Gulai cumi + tahu enak lainnya. Bahan Isian Gulai Cumi-cumi (Foto: repro Menu Sehat Makanan Minang karya Nur Indrawaty Liputo). Padangkita.com - Memasuki hari kelima puasa, 'Menu Sehat Makanan Minang' karya Prof.
Cara membuat Gule Cumi untuk Pemula:
- Blender bumbu halus untuk isian, taruh di wadah dan tambahkan tahu putih block, hancurkan dan campur bersama 1 butir telur hingga merata. Koreksi rasa.
- Bersihkan cumi didalam wadah, rendam sebentar dengan air bersih, beri 3lbr daun jeruk yg dimemarkan. Rendam hingga 10menit.
- Ambil cumi yg sudah dibersihkan, isi dengan isian tahu tadi, tutup dengan menggunakan tusukkan gigi.
- Siapkan kukusan, cumi yg sudah diisi tadi, di kukus 5 menit aja buat supaya tahunya padat, ga ngerusak bumbu gule nantinya.
- Panaskan minyak sayur diatas wajan masukkan bumbu halus untuk kuah, sereh, daun salam dan 2 lbr daun jeruk, oseng hingga mengeluarkan wangi sedap. Dengan api kecil ya!
- Jika sudah keluar aromanya, masukkan santan, dan air secukupnya. Tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa
- Masukkan cumi yg sudah dikukus sebentar tadi. Masak sampai matang.
- Cumi siap dihidangkan
Nur Indrawatay Liputo, menawarkan menu berbuka yang menggugah selera. Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Sajikan gulai cumi isi telur dengan taburan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gule cumi untuk pemula yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
