Sedang mencari inspirasi resep pork char siu / babi panggang merah / babi barbekyu • resep 1 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pork char siu / babi panggang merah / babi barbekyu • resep 1 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This Indonesian pork dish has as many variations in the Netherlands as hamburgers and pizza's do in America. This is my own variation, with the biggest difference that I add chili oil or paste to it. Babi Pangang is supposed to be a sweet spiced dish, not hot.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pork char siu / babi panggang merah / babi barbekyu • resep 1, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pork char siu / babi panggang merah / babi barbekyu • resep 1 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pork char siu / babi panggang merah / babi barbekyu • resep 1 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pork Char Siu / Babi Panggang Merah / Babi Barbekyu • Resep 1 menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pork Char Siu / Babi Panggang Merah / Babi Barbekyu • Resep 1:
- Ambil 500 gram daging babi bagian bahu
- Gunakan 1 sdm madu (untuk olesan ke daging saat di teflon nanti)
- Gunakan Bumbu Rendam :
- Sediakan 1 sdt angkak (rendam 1sdm air panas biar empuk), uleg
- Gunakan 2-3 siung bawang putih, uleg
- Ambil 1/2 sdt jahe, uleg
- Sediakan 3 sdm saos BBQ (me Delmonte)
- Sediakan 1 sdm minyak wijen (me Seng Guan Heng)
- Gunakan 2 sdm madu
- Sediakan 1/2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt bumbu ngohiong (me Jay's Kitchen)
- Sediakan 1 sdt angciu / arak (me tidak pakai)
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur (me Totole)
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
Char Siu, or Chinese BBQ pork, is one of the most popular pork recipes in Cantonese cooking. If you have been to Chinatown, I am sure you have seen glistening and perfectly roasted meats such as Chinese roast pork (siu yuk), chicken and duck hanging in front of the Chinese BBQ restaurants. BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ. Add the pork to a large casserole pan.
Langkah-langkah menyiapkan Pork Char Siu / Babi Panggang Merah / Babi Barbekyu • Resep 1:
- Tusuk-tusuk daging babi dengan garpu agar empuk dan bumbu meresap
- Haluskan Bawang putih, JAHE, ANGKAK, lalu campur ke dalam semua BUMBU RENDAM, aduk rata
- Masukkan DAGING BABI ke bumbu rendam, tutup & biarkan semalaman
- Tata di loyang oven, bumbu nya jangan diikutkan, nanti untuk olesan
- Panggang di oven suhu 190 derajat, panas atas-bawah, oven sekitar 40 menitan, jika sempat mau dibalik boleh. Setelah matang, akan mengeluarkan banyak minyak sendiri
- Tata di atas wajan teflon, panggang sampai agak mengering+berasap (jangan terlalu lama agar tidak terlalu kering). Bolak-balik sambil oles dengan : MADU, SISA MINYAK PANGGANGAN, SISA BUMBU RENDAMAN
- Bisa juga setelah di panggang di wajan, sisa minyak dan kaldu hasil panggangan di teflon + air, lalu panaskan sampai kekentalan yg diinginkan. Lalu siram ke irisan daging yang sudah dipotong-potong sesuai selera
Cover the meat with the chopped onion and pour the marinade over. Transfer the pork to a large heavy lidded pan. Add the marinade and onions to. Bila tak memiliki alat penggantung, ltkkan daging di atas rak panggang. Iga Babi Panggang Glazed pork chops.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pork Char Siu / Babi Panggang Merah / Babi Barbekyu • Resep 1 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
