Sedang mencari inspirasi resep babi panggang merah (char siu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi panggang merah (char siu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi panggang merah (char siu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan babi panggang merah (char siu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
In other parts of Indonesia and also Malaysia, where the Chinese are the main pork-eating population, babi panggang may simply be a local term for standard Chinese pork dishes - babi panggang putih is siu yook (燒肉)), and babi panggang merah is Chinese char siu (叉燒)). In the West, chiefly in The Netherlands, babi panggang is a pork dish served with a tomato-based sauce. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan babi panggang merah (char siu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babi panggang merah (char siu) menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babi panggang merah (char siu):
- Siapkan 2 potong babi has dalam, kira2 1 kg, bs dganti ayam fillet
- Ambil 2 sdm madu buat tambahan olesan
- Siapkan Bumbu marinade:
- Siapkan 3 bawang merah besar (5-6 bawang merah ukuran indonesia)
- Sediakan 5-6 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 btg bawang daun, belah 2,lalu potong2 3 cm
- Ambil 1 sdm angkak, haluskan
- Sediakan 2 sdm arak masak (shaoxiang wine)
- Gunakan 4 sdm kecap asin
- Siapkan 1 cup brown sugar
- Siapkan 4 sdm madu
- Siapkan 4 sdm saus hoisin
Bukan tanpa alasan, daging satu ini terkenal gurih dan empuk jika diolah dengan benar. Gak melulu harus digoreng kering, kamu bisa mencoba babi panggang merah. Babi panggang merah atau char siu menggunakan berbagai bumbu khas Tiongkok. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia.
Cara membuat Babi panggang merah (char siu):
- Potong2 kasar bawang merah, bawang putih dan jahe, blender dengan minyak wijen hingga halus
- Pindahkan k tempat bertutup, campur dengan bahan marinade, aduk2
- Jojos2 daging babi, kalau mau bahan meresap, daging bisa dbagi 2-3 bagian, dpotong memanjang. Campur dengan bumbu d dlm kotak bertutup, balik2 daging, pastikan daging terendam semua. Tutup kotak, masukkan lemari es, diamkan semalaman
- Panaskan oven atau airfryer 175 oC. Panggang selama 7 menit, lalu oles dengan madu,masukkan lagi k dlm oven/airfryer. Ulang sbanyak 2-3 kali.
- Sementara masak bumbu marinade hingga mendidih, lalu saring.
- Cicipi rasa saus, tambahkan air kaldu atau air putih jika saus terlalu manis.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Babi Panggang Merah, Cha Siew, Casiu, Babi Hong, Babi Panggang Manis Jogja, Char Siu di Jogja, Nasi Campur, Nasi Hainan Campur, Yamie Charsiu, Yamie Babi Panggang Manis, Yamie Babi Jogja Babi Panggang Chasiu ini terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina. Resep ini dijamin anti gagal dan rasanya akan persis seperti yang ada di restoran. Babi Panggang, Char Siu, Hekeng Pontianak, Sate Babi, Yamie Jogja, Bakut Sayur Asin, Nasi Campur Babi, Nasi Hainam, Pork BBQ, Sate Babi, Titee pemanggang char siu pemanggang restoran barbecue grill merokok - gambar png: gratis Pemanggang, Babi Panggang Merah, Restoran Barbekyu, Panggangan Barbekyu, Merokok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babi panggang merah (char siu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
