Lagi mencari ide resep roast pork belly/ babi garing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roast pork belly/ babi garing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
One of my favorite item to get from a Chinese BBQ restaurant is crispy pork belly! The crunch the juicy fatty pork, I love it! Here's my recipe on how to mak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roast pork belly/ babi garing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roast pork belly/ babi garing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roast pork belly/ babi garing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roast Pork Belly/ babi garing memakai 4 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roast Pork Belly/ babi garing:
- Ambil 200 gram samcan
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan secukupnya garlic steak
- Gunakan secukupnya garam
Usually the meat is served plain, but it is sometimes served with soy sauce or hoisin sauce. Siu Yuk a.k.a Babi panggang garing a.k.a Chinese Style Roasted Pork. I have been thinking about making this Chinese style Barbecue Pork a.k.a Siu Yuk or Babi panggang garing. Some of you probably say why not buy it at the store..
Cara menyiapkan Roast Pork Belly/ babi garing:
- Selipkan irisan bawang putih di tengah-tengah samcan, bagian kulit di kasih garam sambil di tekan, bagian daging di kasih garlic steak.
- Siapkan oven 165 derajat, alas bawah / tray di kasih air, Panggang 1 jam (api bawah)
- Setelah 1 jam keluarkan bersihkan kulit dr bubuk garam yg ada. kemudian panggang lagi 1 jam di 200 derajat dengan kulit menghadap atas (Oven saya listrik - api atas bawah)
First you have to clean the pork belly skin by scraping it with the sharp part of you. Place pork skin-side down on a work surface. Lay rosemary and lemon grass on the bottom of the aluminum container and squeeze the lemon. Put the pork belly on top of it with meat part facing up. Remove the rosemary and lemon grass from the container.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roast pork belly/ babi garing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
