Sedang mencari ide resep sambal gumi udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal gumi udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Christina Soong-Kroeger recreates her Grandmother's secret Sambal Udang recipe. I do love a spicy seafood dish. This recipe - Malaysian Sambal Udang (Prawn Sambal) - was created by my paternal Grandmother (my popo) and pieced together painstakingly by my cousin Carina.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal gumi udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal gumi udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal gumi udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal gumi udang memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal gumi udang:
- Ambil 200 gr udang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 30 biji cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt gula merah sisir
- Gunakan 2 biji tomat
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Sambal Gumi Udang merukapan salah satu kuliner khas Bontang, Provinsi Kalimantan Timur. Sambal Gami ini mirip dengan sambal tomat seperti biasanya. Hanya saja yang unik dan khas, sambal gami ini dimasak dan disajikan dengan cobek dari tanah liat. Resep dengan petunjuk video: Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang).
Cara menyiapkan Sambal gumi udang:
- Siapkan bahan. Lalu ulek kasar bahan yang ada di cobek. Potong2 tomat juga bawang merah. Sisihkan
- Tumis sambal yang sudah diulek kasar. Masak sampai wangi lalu masukkan udangnya. Masukkan juga garam. Aduk rata dan koreksi rasanya.
- Kemudian masukkan potongan tomat juga bawang merah nya. Aduk rata biarkan mendidih sebentar lalu angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat.
Sambal goreng udang sering dihidangkan sebagai lauk nasi putih atau hidangan nasi lainnya. Sambal ini sangat nikmat ketika masih hangat. Resepi Sambal Tumis Udang yang paling saya suka dari sambal udang ini selain rasanya yang sedap dan bahn-bahan yang digunakan amat ringkas adalah penyediaanya tidak memerlukan masa yang panjang. sangat sesuai untuk anda cuba apabila anda termasuk orang yang sibuk macam saya. Sambal ini merupakan sambal khas Bontang Kalimantan Timur. Sambal ini biasa disajikan dgn ikan bawis, udang, ayam, cumi dn olahan seafood lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal gumi udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
