Anda sedang mencari inspirasi resep sambal gami udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal gami udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal gami udang berasal dari bontang. Udah itu aja yg saya tau. Semasa pandemi covid berdiam diri di rumah demi memutus mata rantai virus adalah yang terbaik yang bisa dilakukan saat ini, yaitu saat libur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal gami udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal gami udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal gami udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal gami udang menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal gami udang:
- Siapkan 300 gr udang bintik kupas kulit
- Ambil Yang dihaluskan:
- Gunakan 50 gr cabe rawit
- Sediakan 2-3 bj cabe keriting
- Gunakan Yg di iris :
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 1-2 bh tomat merah
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Gula, garam,kaldu bubuk
Sambal Gami khas Bugis Sulawesi Selatan. Sambal khas Bontang yang populer 'Gami Udang'. (Foto: @hanhanny/Instagram). Gami Udang ini ditumis dengan menggunakan cobek tanah liat. Berikut Kami sajikan video cara membuat sambal gami supaya Anda tidak bingung di bawah ini.
Cara membuat Sambal gami udang:
- Siapkan bahan diatas
- Haluskan semua cabe, kemudian panaskan minyak masukkan udang &cabe yg sdh dihaluskan serta masukkan bawang merah yg sdh diiris²
- Tunggu sediki berubah warna dan bau harum, masukkan potongan tomat sebagian..sisanya klo sdh mau masak dimasukkan lagi
- Kalo sdh mulai berubah warna seperti ini, masukkan sisa tomat kemudian tambahkan gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera aduk² tunggu sekitar 2menitan baru matikan kompor.. sambal gami udang siap dinikmati ☺️
- Note : sebenarnya sambal gami ini prosesnya dimasak langsung d cobek tanah, berhubung cobek tanah saya pecah saya masak d wajan aja 😃
Ada sambal gami udang yang layak banget kamu coba. Sambal ini terkenal tak hanya di Kalimantan, tapi juga hingga ke luar pulau. Lihat juga resep Sambal Gami Udang enak lainnya. Sambal gami udang berasal dari bontang. Udah itu aja yg saya tau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal gami udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
