Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken
Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng korea / yangnyeom chicken yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng korea / yangnyeom chicken yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea / yangnyeom chicken, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng korea / yangnyeom chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Yangnyeom chicken (Korean: μ–‘λ…μΉ˜ν‚¨) is a variety of Korean fried chicken seasoned with a sweet and spicy sauce of gochujang, garlic, sugar, and other spices. It is often eaten as anju, food consumed while drinking, in South Korea. Apple vinegar, baking soda, canola oil, chicken, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch powder, rice syrup, salt, sweet rice flour.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng korea / yangnyeom chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken memakai 23 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken:
  1. Gunakan 400 gr dada ayam
  2. Ambil Bahan Marinasi
  3. Gunakan secukupnya Lada
  4. Ambil secukupnya Garam
  5. Sediakan 1 siung bawang putih
  6. Siapkan Bahan Celup Kering
  7. Sediakan 3 sdm tepung kobe (sajiku jg boleh)
  8. Gunakan 1 sdm tepung tapioka
  9. Ambil 3 sdm tepung terigu
  10. Ambil Bahan Celup Basah
  11. Siapkan 3 sdm tepung kobe
  12. Gunakan 50 ml air
  13. Ambil Bahan Saus
  14. Sediakan 1/2 siung bawang bombai
  15. Sediakan 2 siung bawang putih cincang
  16. Gunakan 1 batang daun bawang
  17. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  18. Sediakan 1 sdm gula pasir
  19. Sediakan 1 sdt garam
  20. Gunakan 1 buah tomat uk.kecil
  21. Gunakan 2 1/2 sdm saus tomat (sy abc)
  22. Gunakan 1 sdm saus extra pedas (sy abc)
  23. Gunakan 50 ml air

Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Ini adalah ayam goreng madu pedas manis ala Korea Halal yang bumbu sausnya sudah saya modifikasi. Nah, bagi yang ingin membuat Spicy Korean Chicken Wings Original (Yangnyeom Tongdak), berikut. Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah).

Cara membuat Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken:
  1. Potong daging ayam menjadi ukuran kecil dan tipis-tipis
  2. Buat bahan marinasi dengan menghaluskan bawang putih, lalu campurkan lada dan garam
  3. Masukan ayam yang sudah dipotong" dengan bumbu marinasi, aduk-aduk lalu diamkan -+20 menit agar bumbu meresap
  4. Buat bumbu celup kering dengan mencampur ketiga tepung di atas menjadi satu
  5. Buat bumbu celup basah dengan mencampurkan tepung kobe dan air
  6. Celupkan ayam yg telah dimarinasi ke dalam bumbu basah lalu setelah itu celupkan pada bumbu kering
  7. Goreng ayam hingga kekuningan lalu angkat dan tiriskan
  8. Untuk membuat saus, cincang bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum
  9. Masukan irisan daun bawang, tumis hingga layu
  10. Masukan irisan tomat lalu tumis kembali hingga tomat hancur
  11. Masukan saus tomat, saus pedas, lada, garam, air, dan gula lalu masak hingga mendidih
  12. Masukan ayam goreng yang telah ditiriskan lalu aduk hingga tercampur rata dengan saus, kemudian angkat
  13. Ayam goreng korea siap dihidangkan πŸ˜‹

Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah. Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar atau sebagai makanan ringan. Ayam goreng khas negeri ginseng ini memang sedang populer.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!