Lagi mencari inspirasi resep dakjuk (korean chicken porridge) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dakjuk (korean chicken porridge) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Porridge is hugely popular in Korea as a breakfast or a light meal. Because it's healthy and easy to digest, porridge is also commonly served to the Dakjuk (닭죽, chicken porridge) is a family favorite! This chicken-flavored creamy porridge is one of the best when it comes to comfort food, especially.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakjuk (korean chicken porridge), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dakjuk (korean chicken porridge) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dakjuk (korean chicken porridge) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dakjuk (Korean Chicken Porridge) memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dakjuk (Korean Chicken Porridge):
- Ambil 1 cangkir beras putih
- Sediakan 6 cangkir kaldu ayam
- Gunakan 1 cangkir daging ayam rebus petik
- Ambil 1 batang wortel
- Sediakan 4 butir jamur kancing
- Siapkan 1 cangkir kol/selada
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 buah bawang bombay cincang halus
- Sediakan 1 batang daun bawang cincang halus
- Ambil 1 sdt biji wijen
Add-ins can be anything from chicken or beef to abalone, jujubes, nuts, pumpkin, and more. Dakjuk (닭죽) is a chicken flavoured porridge dish made by boiling a whole chicken alongside garlic and then rice to make a wanderful meal. Dakjuk is great for kids, the elderly and people recovering from illness as its non-spicy flavour and texture makes it easy to digest. Some porridge will be sweet like hobak juk (pumpkin porridge) or pat juk (red bean porridge) and some will be very healthy like GgaeJuk (black Today, I will show you how to make one of my favorite porridges, DakJuk (chicken porridge).
Langkah-langkah membuat Dakjuk (Korean Chicken Porridge):
- Cuci bersih beras dan rendam selama 1 jam lalu tiriskan, Cincang wortel, jamur dan kol/selada sisihkan
- Rebus kaldu ayam dalam panci. Panaskan 1sdm minyak dalam wajan lalu tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan ke dalam panci kaldu dan rebus sampai mendidih
- Panaskan minyak wijen dalam wajan lalu goreng beras yang sudah di rendam selama 3 menit lalu tuangkan kedalam rebusan kaldu ayam, rebus selama 20-25 menit atau sampai berasnya matang dan empuk, kecilkan api lalu masukkan sayuran, rebus lagi selama 10-15 menit dengan api kecil sampai sayuran matang
- Tambahkan daging ayam rebus petik kedalam panci aduk rata dan angkat
- Tuang bubur ayam kedalam mangkok, tambahkan sedikit garam dan bubuk merica lalu bubuhi dengan daun bawang dan biji wijen, sajikan
You might be familiar with SamGaeTang (Korean chicken. Porridge is very popular as a breakfast food in Korea. It can also be used as a light meal. This recipe uses leftover shredded chicken (boiled, roasted, or rotisserie). Prep time includes the time necessary to soak the rice.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dakjuk (korean chicken porridge) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
