Lagi mencari ide resep dakgangjeong (korean chicken crispy with honey) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dakgangjeong (korean chicken crispy with honey) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakgangjeong (korean chicken crispy with honey), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dakgangjeong (korean chicken crispy with honey) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Chicken wings, corn starch, corn syrup, dried red chili pepper, garlic, ginger, grape seed oil, ground black pepper, mustard sauce, peanut oil, peanuts, potato starch, rice syrup, salt, sesame seeds, soy sauce, vegetable oil, vinegar. Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce. The dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast for a quick snack!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dakgangjeong (korean chicken crispy with honey) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dakgangjeong (Korean Chicken Crispy with Honey) memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dakgangjeong (Korean Chicken Crispy with Honey):
- Sediakan 1/4 kg ayam (sayap)
- Gunakan Tepung ayam crispy (beli jadi)
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 buah bawang putih uleg halus
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Garam
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Saus :
- Siapkan 4 buah cabai merah haluskan
- Siapkan 1 buah bawang putih cacah
- Sediakan 2 sdm saus tomat indo***d
- Ambil 2 sdm madu original
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm saus tiram (saori)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Dak means chicken and Gangjeong is a type of Korean sweet that is fried and coated in a sticky sauce. Can the name be any more self explanatory? Dakgangjeong is crunchy, crispy fried chicken that is glazed in a sticky, sweet sauce. It's one of the most-ordered chicken dishes in Korea.
Cara membuat Dakgangjeong (Korean Chicken Crispy with Honey):
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk biar tdk amis. Bilas air bersih.
- Uleg bawang putih sampai halus. Lumurkan ke ayam dengan sdikit air. Beri garam dan penyedap rasa. Diamkan 30 menit.
- Siapkan minyak goreng di wajan. Pastikan minyak banyak agar tidak gosong ayamnya. Panaskan.
- Kocok telur ayam. Masukan ayam ke telur lalu celupkan ke dlm tepung crispy. Lalu celup ke telur lagi dan ke tepung lagi ulangi 2/3 x sampai tebal.
- Goreng dgn api sedang sampai kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Membuat saus. Tumis bawang putih dgn sdikit minyak wijen/minyak sayur. Lalu masukan semua bahan utk saus. Beri sedikit air. Masak sampai air susut dan mengental. Matikan api.
- Tuangkan ayam dalam saus lalu aduk sampai rata. Beri taburan wijen dan daun bawang jika punya. Jika tdk punya bsa langsung di sajikan.
- Ayam di ganti udang juga bisa ya. Cara bikin sama. Hanya ganti ikannya saja. Rasa juga enak banget. Sperti ini penampakannya udang.
It's a sweet extract syrup made from fruits and vegetables. Oligodang Syrup is used by Korean homecooks as a substitute for honey (as it's much cheaper than. A thin, crispy exterior and a spicy-sweet-salty sauce are the hallmarks of dakgangjeong. The biggest challenge is preventing the sauce from destroying the crust. Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dakgangjeong (korean chicken crispy with honey) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
