Anda sedang mencari inspirasi resep udang sambal belacan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sambal belacan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal belacan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang sambal belacan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Made with a sambal paste and flavored with belacan (Malaysian shrimp paste), the gravy of sambal udang is best when drizzled on a serving of steaming hot rice… There are many variations of sambal udang (prawn sambal), but the basic ingredients are more or less the same. Sambal udang is quite easy to make and you need only a few key ingredients-prawns/shrimps, sambal, belacan, and tamarind. In our family, we use shredded kaffir lime leaves to infuse the sambal udang with its exotic and citrusy flavor; it also adds a lot of depth and aroma to this dish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang sambal belacan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Sambal Belacan menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Sambal Belacan:
- Ambil 250 gr udang (kupas kulit dan ekornya)
- Siapkan 1 buah tomat potong-potong
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 sdm air lemon
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt terasi goreng
Belacan is hard and normally come in blocks. Whereas petis udang is in liquid form. At my cooking class, I refer to belacan as shrimp paste powder and petis udang as shrimp. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal.
Cara membuat Udang Sambal Belacan:
- Siapkan bahan, cuci bersih udang yang sudah dikupas dan dibuang kotorannya
- Bersihkan bahan bumbu halus dan ulek
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum tambahkan potongan tomat asal layu saja. Masukkan udang, air lemon, gula dan garam. Tambahkan air, masak hingga air menyusut dan tes rasa. Sajikan
A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted. It seldom takes center stage as it is usually served as an accompaniment or condiment to jazz up a meal. Petis udang is a version of shrimp/prawn paste used in Indonesia, Malaysia and Singapore. In Indonesia it is particularly popular in East Java.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Sambal Belacan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
