Sedang mencari inspirasi resep udang sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sambal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang sambal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Sambal menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Sambal:
- Siapkan 350 gram udang
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 butir gula aren
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Kemangi (optional)
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung nawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabe keriting (boleh ditambah jika suka pedas)
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 butir kemiri
This recipe - Malaysian Sambal Udang (Prawn Sambal) - was created by my paternal Grandmother (my popo) and pieced together painstakingly by my cousin Carina. I've adapted it further, as the ingredients are a little different in Australia, to. Stir fried prawns in a fiery tomato sauce. Place the shallots, chilies, garlic, lemongrass, chili powder, turmeric, lemon juice and shrimp paste into a blender and blend to a smooth paste.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Sambal:
- Cuci bersih udang dan bahan lain. Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan air, gula aren dan garam. Masak sampai air agak menyusut.
- Masukkan udang. Masak sampai udang matang.
- Masukkan kemangi. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan.
Sambal udang (prawn sambal) is a much celebrated recipe in my family and everyone loves it. My late mother made a killer dish of sambal udang…it was always the most popular dish on my family's dining table. Whenever she made sambal udang, everyone would be waiting in anticipation for a great meal. Sambal tumis (slow-stirring) is a versatile stir-fried chile paste used in dishes like mee goreng (fried noodles), sambal udang (shrimp), sambal telur (eggs) and nasi goreng (fried rice). Sambal goreng udang or sambal shrimp (with fresh shrimp), also known as udang balado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
