Lagi mencari inspirasi resep rendang kerang & telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang & telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang & telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang kerang & telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Bgtau mama tahun ni nak rendang kerang. Coz we miss 'kampung'so much. #rendangkerang #myfavourite #warisankeluarga http.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang kerang & telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Kerang & Telur Puyuh memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Kerang & Telur Puyuh:
- Gunakan 3 ons Kerang
- Gunakan 16 butir telur puyuh
- Siapkan 1 buah kelapa (diparut)
- Gunakan 1/2 ons cabai merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 pucuk sdt garam (Sesuai selera)
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Rendang kerang (ondang koang) bagansiapiapi adalah salah satu kuliner dari rokan hilir. Selain itu kerang yang diolah adalah kerang yang masih fresh dan tidak menggunakan pengawet makanan. Tersedia Randang Dagiang (Rendang Daging Sapi), Radang Rabu (Rendang Paru), Randang Itiak (Rendang Bebek), Randang Lokan (Rendang Kerang), Randang Jariang (Rendang Jengkol).
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Kerang & Telur Puyuh:
- Cuci telur hingga bersih, setelah itu rebus hingga matang, kupas.
- 1 buah kelapa di bagi 2. 1/2 di gongseng, 1/2 buat santan. Gongseng kelapa hingga berwarna kecoklatan
- Siapkan bumbunya. Haluskan bumbu. Setelah itu tumis
- Masukkan kerang, tambahkan telur puyuh.
- Tambahkan santan kelapa, masukkan kelapa yang sudah di gongseng, tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga merata, cek rasa.
- Yummy, Rendang Kerang & Telur Puyuh sudah jadi. 😍
Anak saya Aween memang penggemar kerang. Rendang kerang selain sedap dimakan dengan nasi putih, juga sangat sedap dimakan dengan nasi lemak dan pulut kuning. I wouldn't cook this if I have to boil and shell the cockles. It's tedious.however thank god.you can find the shelled cockles in the market these days. Asyik makan rendang ayam dan daging sahaja, cuba rasa penuh rempah rendang kerang yang beraroma enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang kerang & telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
