Lagi mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang:
- Siapkan 1/2 kg daging
- Siapkan 1 liter santan (kelapa 1,5 butir)
- Sediakan 4-5 sdm cabe merah giling
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 4 sdt garam atau sesuai selera
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe (3cm)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (3cm)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 butir buah pala
- Siapkan 1 sdt bumbu kambing (optional)
The word Rendang was originated from Minangnese language, randang which means a slow and long time cooking process in low heat. Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor.
Cara menyiapkan Rendang:
- Blender semua bumbu halus
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukkan santan,daun jeruk,daun kunyit,cabe giling, serai,aduk rata dan terus aduk hingga mendidih
- Masukkan daging,aduk sesekali. Kalo daging sudah agak empuk,masukkan garam.
- Kalau sudah santan sudah mulai menyusut dan berbentuk dedak,aduk terus biar ga gosong. Kalo sudah tidak berminyak,angkat dan sajikan.
Beef Rendang is a flavorful West Sumatran dry curry that's made with beef, that's cooked together with a spice paste and coconut milk until fork-tender. It's then fried together with the remaining braising. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. When the rendang is ready stir. It's a dish traditionally cooked with beef, although chicken, goat, lamb, buffalo and even.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
