Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol resep warisan ibuku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol resep warisan ibuku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol resep warisan ibuku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Sediakan 2 kg jengkol tua
- Sediakan 500 ml santan kental dan 1500ml santan encer dari 2 butir kelapa
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 4 sdm ketumbar
- Ambil 9 buah cabe merah keriting
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 5 cm kunyit
- Ambil 1 sdt lada putih
- Siapkan 1 sdt adas manis
- Gunakan 1 buah bunga lawang (pekak)
- Sediakan 2 btr cengkeh
- Sediakan 1 btr kapulaga
- Sediakan 6 btr kemiri
- Siapkan Bumbu lain yang tidak dihaluskan:
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut yang berbentuk angka 8
- Siapkan 1 lembar daun kunyit,simpul
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 cm lengkuas,geprek
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya. RESEP RENDANG JENGKOL PLUS KERANG Assalammualaikum Bunda. Sekarang saya akan membagikan resep rendang. Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap.
Cara menyiapkan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Kupas jengkol,belah 2 rendam semalaman,buang kulit ari sampai bersih,cuci,rebus dengan panci presto 15 menit,geprek,sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak,masukkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya,kecuali garam,gula merah,dan santan.tumis hingga harum dan keluar minyak.
- Masukkan jengkol,aduk2.
- Masukkan santan encer,masak dengan api sedang hingga santan menyusut sambil sesekali diaduk.
- Masukkan santan kental,garam,dan gula merah,aduk2 dan masak hingga mengering dan mengeluarkan minyak.
- Angkat dan sajikan dengan goreng ikan asin dan nasi hangat…😋😋
Bagi jengkol mania saksikan vidio ini sampai. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk. Cara Membuat Masakan Rendang Jengkol Enak dan Tidak Bau. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol resep warisan ibuku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
