Lagi mencari ide resep ati ampela bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bumbu Rujak Ati Ampela enak lainnya. ATI AMPELA BUMBU RUJAK JAWA TIMUR - HATI AYAM BUMBU RUJAK - JEROAN AYAM BUMBU RUJAK #AtiAmpelaBumbuRujak #AtiAmpelaBumbuRujakJawaTimur #HatiAyamBumbuRujak #J. Kali ini tim Bikin Laper berkunjung restoran tradisional di Depok, yang punya ayam bumbu rujak hingga tumis ati ampela yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ati ampela bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati ampela bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ati ampela bumbu rujak menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ati ampela bumbu rujak:
- Ambil 5 pasang ati ampela direbus dengan daun salam & daun jeruk purut 5 menit lalu diiris
- Ambil 500 ml santan
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vetsin
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 4 cabe rawit
- Siapkan 100 gr cabe merah besar
- Sediakan 2 btr kemiri disangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit disangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan 3 batang serai digeprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
Lihat juga resep Bumbu Rujak Ati Ampela enak lainnya! Coba bikin ati ampela bumbu rujak ala Yuli Dwi Primawati ini. Selanjutnya, apabila menu makanannya adalah digoreng, hati ampela harus diungkep terlebih dulu bersama bumbu ungkepnya. "Kalau dipepes enggak perlu dimasak dulu. Resep Ati Ampela Ayam Bumbu Rujak yang enak dan mantabss disukai semua kalangan dan usia.
Langkah-langkah membuat Ati ampela bumbu rujak:
- Blender halus bumbu
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga tanak
- Masukkan santan masak sambil diaduk dengan api kecil
- Setelah mendidih masukkan ati ampela air asam jawa, gula merah, garam,vetsin
- Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap pada ati ampela
- Angkat sajikan
Disertai informasi dan tips mengenai pengolahan Resep Ayam Bumbu Rujak. Penulis menggunakan Resep dengan Bumbu Rujak Jawa Timur yang sangat menggoda selera. Saat ini banyak sekali Bumbu Rujak instant yang sudah dijual dalam kemasan. Cuci bersih ati ampela terus rebus sampai air mnyusut, sisihkan, klo sudah dingin iris" kecil atau sesuai selera, goreng bentar. Panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu sampai harum kasih sedikit air penyedap rasa, gula pasir dan petai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
