Sedang mencari ide resep rendang paru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang paru yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang paru namanya, makanan ini adalah salah satu sajian yang wajib ada di rumah-rumah makan khas masakan minang. Ranah minang memang memiliki banyak olahan masakan dengan cara. Rendang paru membutuhkan paru dan hati sapi, santan, dan aneka rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang paru, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang paru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang paru sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Paru memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Paru:
- Sediakan 250 gr Paru sapi yang sudah direbus
- Gunakan 250 gr Tulang Muda - boleh skip & diganti paru
- Ambil 500 ml santan dari 1 buah kelapa tua
- Siapkan 1 sachet kecil santan instan
- Gunakan 10 sdm minyak goreng
- Sediakan Garam, gula, merica
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 10 bj Cabe merah besar
- Ambil 10 bj Cabe merah keriting
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 bj Kemiri
- Ambil 3 cm Jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 3 btg Sere - Geprek
- Siapkan 3 cm Lengkuas - Geprek
- Ambil 7 lbr Daun jeruk
- Ambil 3 lbr Daun Salam
Sesuai dengan namanya, bahan yang digunakan adalah Paru. Rendang Paru dibuat dari yang telah di potong - potong. Rendang Paru merupakan salah satu makanan Kota Payakumbuh. Rendang Paru dibuat dari yang telah di potong - potong. setelah dipotong, selanjutnya dimasukkan ke bumbu rendang.
Langkah-langkah membuat Rendang Paru:
- Rebus paru dan tulang muda, tanpa dicuci yaa.. Setelah mendidih dan keluar buih2-nya, matikan api. Buang airnya.
- Cuci bersih paru dan tulang muda, lalu rebus dengan air baru. Masak kurleb 30mnt.
- Buang airnya, dan potong2 paru dan tulang muda sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu dengan sedikit minyak. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu dan bumbu Cemplung hingga bumbu mengeluarkan minyak. Lalu masukkan potongan paru dan tulang muda, aduk2.
- Lalu masukkan santan, masukkan gula, garam dan merica. Masak sampai santan menyusut.
- Koreksi rasa, dan aduk2 sesekali. Masak hingga mengeluarkan minyak. Rendang paru tulang muda siap disajikan. Selamat Mencoba 🥰
Rendang Rang Pariaman ini dimasak dengan menggunakan Api Tungku, sehingga tingkat keresepan bumbu lebih terasa dibanding dengan menggunakan gas atau kompor. Rendang Paru Untuk rendang paru kami olah menggunakan paru sapi pilihan,dan pastinya Halal. Bumbu-bumbu yang digunakan pun asli racikan alami. baca selengkapnya. rendang paru or lung rendang is Indonesian spicy lung dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra. it is braised in coconut milk and spice mixture. Rendang, Rendang padang, Rendang Sapi, rendang paru, Rendang Jengkol kami sediakan. Rendang Coga, sebagai produsen rendang asli padang mempunyai beberapa varian Rendang yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Paru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
