Sedang mencari inspirasi resep kambing kecap lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing kecap lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Citarasa dari resep Kambing Masak Lada Hitam ini tentu terinspirasi dari hidangan khas Oriental Cina yang begitu kita kenal: Sapi Lada Hitam. Di resep ini, bahan daging sapi digantikan dengan bahan daging kambing bagian has yang empuk dan dimarinade dengan air parutan buah nanas. Tambahkan bawang bombay, saus tiram, gula, kecap asin, Bango Kecap Manis, minyak wijen, merica hitam halus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing kecap lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kambing kecap lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kambing kecap lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kambing Kecap Lada Hitam memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kambing Kecap Lada Hitam:
- Gunakan 750 gr daging kambing
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sachet kecap manis
- Gunakan 1 sachet saus lada hitam
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 30 ml minyak goreng
Sajian ayam fillet kecap lada hitam adalah sajian yang lezat dan enak. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah, maka mari kita simak resep Inilah dia resep membuat sajian enak khas nusantara dengan citarasa internasional, ayam fillet kecap lada hitam. Resep Tongseng Kambing Lada Hitam. sajiansedap.grid.id. Campurkan daun jeruk, serai dan daging kambing lalu aduk- aduk hingga tercampur semua kemudian tambahkan sedikit air, lada hitam bubuk, garam, kecap manis dan gula merah lalu aduk kembali sampai bumbu merata ke dalam.
Langkah-langkah membuat Kambing Kecap Lada Hitam:
- Potong-potong daging kambing. Bungkus menggunakan daun pepaya yang sudah diremas agar daging lunak. Diamkan 30 menit.
- Uleg semua bumbu halus. Panaskan minyak dalam panci penggorengan. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh yg sudah digeprek. Tumis semua bumbu sampai matang dan tercium aromanya.
- Masukkan daging kambing, tumis sebentar bersama bumbu. Tambahkan air.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis dan saus lada hitam. Aduk kembali, tunggu sampai mendidih.
- Kecilkan api, tutup wajan. Biarkan sampai empuk, kuah berkurang dan mengental. Angkat dan sajikan.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Tuang kecap manis dan garam secukupnya. Resep Kepiting Lada Hitam enak dan mudah untuk dibuat. Langkah membuat resep nasi kebuli kambing Bumbu yang dihaluskan untuk memasak resep nasi kebuli kambing ini biasanya berupa bawang putih, bawang merah, lada hitam, cengkih, ketumbar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kambing Kecap Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
