Anda sedang mencari inspirasi resep lidah kambing lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kambing lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kambing lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lidah kambing lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hidangan spesial natal dan tahun baru Lidah sapi adalah salah satu jeroan sapi di Indonesia yang digemari banyak orang. Daging Kambing Lada Hitam. " Indonesia merupakan produsen bumbu lada terbesar kedua di dunia setelah Negara Vietnam. Klik SUBSCRIBE & LIKE untuk melihat video lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lidah kambing lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lidah Kambing Lada Hitam memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lidah Kambing Lada Hitam:
- Gunakan 2 buah lidah kambing (rebus)
- Siapkan 1/4 buah paprika merah (potong sesuai selera)
- Gunakan 1/4 buah paprika kuning (potong sesuai selera)
- Gunakan 1/4 buah paprika hijau (potong sesuai selera)
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek dan potong kasar)
- Sediakan 1/4 buah bawang bombay (potong memanjang)
- Ambil 1 sdt lada hitam (tumbuk kasar)
- Gunakan 100-150 ml air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan Saos :
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm saos teriyaki
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kecap asin
Di resep ini, bahan daging sapi digantikan dengan bahan daging kambing bagian has yang empuk dan dimarinade dengan air parutan buah nanas. Yuk, sekarang kita simak proses pembuatan resep daging kambing masak lada hitam ini! Lihat juga resep tongseng kambing yang tak kalah lezatnya! Tambahkan air, masak hingga matang, lalu masukkan paprika dan minyak wijen.
Cara membuat Lidah Kambing Lada Hitam:
- Potong lidah kambing dan sisihkan
- Campur bahan saos di wadah terpisah
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
- Masukkan lidah dan aduk rata. Tunggu beberapa saat
- Masukkan bahan saos dan aduk-aduk hingga rata kemudian tambahkan air. Tunggu hingga meletup-letup
- Masukkan paprika. Masak hingga mengental dan masukkan lada hitam, aduk rata. Koreksi rasa
- Siap disajikan
Tumis hingga paprika matang lau tambahkan lada hitam kasar. Manfaat lada hitam tidak sekadar menambah rasa pedas pada makanan, namun juga memberikan pengaruh pada kesehatan. Selain cabai, lada hitam sering digunakan untuk menambahkan rasa pedas pada makan. Ternyata selain meningkatkan rasa makanan, rempah ini juga mengandung. Adalah hidangan steak daging iga kambing saus lada hitam yang akan menjadi menu santapan steak baru dengan sensasi yang menggoga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lidah kambing lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
