Lagi mencari ide resep daging kambing lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kambing lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging kambing lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Untuk Resepi Penuh Daging Kambing Masak Blackpepper Sila Klik Link Dibawah Masukkan daging kedalam mangkuk bersama sedikit sos black pepper , serbuk kunyit , serbuk lada hitam dan bahan kisar.gaul sehingga rata dan sebati. Klik SUBSCRIBE & LIKE untuk melihat video lainnya. Click SUBSCRIBE & LIKE to see another videos #resepmasakan #Kuliner #sukamasak Simak resep daging kambing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging kambing lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging kambing lada hitam memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging kambing lada hitam:
- Ambil 500 gr daging kambing
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Bawang bombay
- Gunakan Cabe merah
- Ambil Cabe hijau
- Siapkan Lada hitam
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Kecap bangau
Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan lada hitam. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di dalam tongseng lebih beraroma tajam. Bila dalam membuat gulai menggunakan daging tanpa tulang.
Langkah-langkah menyiapkan Daging kambing lada hitam:
- Rebus dulu daging kambing hingga empuk,taburkan garam secukupnya,(kaldu jangan dibuang),
- Angkat daging sapi dan iris tipis/menurut selera,
- Iris bawang putih,cabe hijau,dan bawang bombay,
- Haluskan lada hitam
- Tuangkan minyak goreng secukupnya kedalam wajan,masukkan irisan bawang putih,setelah agak kekuningan,masukkan bawang bombay,cabai merah dan cabai hijau,masukkan juga daging kambing yg sudah di iris tipis,taburkan garam,gula,dan penyedap rasa secukupnya,aduk hingga rata,
- Kalau sudah agak meresap,bumbu sebelumnya,tuangkan air kaldu secukupnya,
- Biarkan agak meresap air kaldunya,hingga daging sapi empuk,kemudian koreksi rasanya,apabila sudah di rasa,
- Selamat mencoba momz
Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya. Citarasa dari resep Kambing Masak Lada Hitam ini tentu terinspirasi dari hidangan khas Oriental Cina yang begitu kita kenal: Sapi Lada Hitam. Di resep ini, bahan daging sapi digantikan dengan bahan daging kambing bagian has yang empuk dan dimarinade dengan air parutan buah nanas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging kambing lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
