Lagi mencari ide resep bak kwa / dendeng babi singapore yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bak kwa / dendeng babi singapore yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bak kwa / dendeng babi singapore, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bak kwa / dendeng babi singapore yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
I dunno when this became a tradition but i guess it's becaus. Dendeng is an Indonesian delicacy of thinly sliced grilled meat marinated with sugar and spices. It is like bak kwa or jerky, except that the meat used is either chicken or beef.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bak kwa / dendeng babi singapore yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore:
- Gunakan 1/2 kg daging kapsim digiling
- Sediakan 1 sm bubuk bawang putih
- Sediakan 1/2 st lada
- Siapkan 3 SM asap air
- Gunakan 2 sm saos tiram
- Ambil 1 sm kecap kikkoman
- Sediakan 2 sm arak masak
- Sediakan 1 sm kecap ikan
- Ambil 100 gr gula pasir
- Siapkan 20 gr madu
But thankfully, the good ones were really good. I love my bak kwa to have a balance and smokiness, with a little charred exterior and tender. Each of us were given a score sheet and we judge every piece of bak kwa based on fatty, chewy, fibrous, tender, sweet, savoury. Bak kwa in Singapore comes in two main forms - minced and sliced.
Langkah-langkah membuat Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore:
- Campurkan smua bahan. Aduk rata. Biarkan 1-2 jam supaya proses marinasinya baik
- Stlh 2 jam, pipihkan
- Panaskan teflon, dgn api kecil dipanggang
- Stlh matang diteflon, pindahkan ke bakaran
- Siap disantap. Hmmmm…… Bisa ketagihan. Dtggu foto recooknya ya.
- Asap cair
The latter is prepared by slicing off solid blocks of meat and tends to be leaner and tougher. To devour it you really need to work those jaw muscles. I personally prefer the minced version which is distinctly more tender and easy on the mouth.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
