Sedang mencari inspirasi resep kambing lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kambing lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kambing lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Klik SUBSCRIBE & LIKE untuk melihat video lainnya. Click SUBSCRIBE & LIKE to see another videos #resepmasakan #Kuliner #sukamasak Simak resep daging kambing. Pertama, pilih daging kambing yang berkualitas baik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kambing lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kambing Lada Hitam memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kambing Lada Hitam:
- Sediakan 1/4 kg daging kambing
- Siapkan 1 bh kentang
- Siapkan 2 bh tomat
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang merah (cincang)
- Siapkan 3 siung bawah putih (cincang)
- Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jahe
- Ambil secukupnya garam
- Ambil minyak goreng
Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan berwarna hitam saat dijemur dan sudah mengering. Cara Membuat : Resep Tongseng Kambing Lada Hitam. Daging kambing terasa lebih spesial jika cara memasaknya unik seperti resep kali ini yaitu dengan taburan bumbu lada hitam. Selain kambing, harga rempah-rempah atau bumbu dapur juga banyak dicari seperti harga lada hitam putih.
Langkah-langkah menyiapkan Kambing Lada Hitam:
- Bersihkan daging kambing (jangan dicuci) lalu potong dadu
- Tambahkan cincangan bawang merah dan putih ke dalam potongan daging, aduk sambil diremas-remas.
- Tambahkan bubuk lada hitam, merica dan jahe, aduk kembali hingga merata. Diamkan selama 30 menit.
- Kentang dipotong dadu kemudian digoreng. Sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang bombay yang telah dipotong-potong. Setelah layu masukkan daging.
- Masukkan tomat yang telah dipotong dadu. Tambahkan garam sesuai selera. Aduk agar merata.
- Masukkan kentang goreng. Aduk dan tutup wajan. Diamkan hingga daging empuk.
- Aduklah sesekali agar daging tidak lengket.
- Jika daging telah empuk, angkat dan hidangkan.
Arti ungkapan kambing hitam adalah orang yang dipersalahkan atas. kuda hitam artinya adalah seseorang atau sekelompok. contoh kalimat kambing kuda hitam. Lada hitam berasal dari tanaman dengan nama latin Piper nigrum. Bentuknya bulat kecil dan bila dimakan akan terasa pahit, panas, dan pedas di mulut. Biasanya, bumbu dapur ini digunakan untuk. Jual beli lada hitam langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kambing Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
