Sedang mencari ide resep sop kambing ala kadarnya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing ala kadarnya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini adalah video tutorial cara memasak tongseng Kambing ala kadarnya. Resep Sop Kambing ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Enak, Enggak Bau dan Dagingnya Empuk! Sop Kambing memang wajib hadir saat Idul Adha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing ala kadarnya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing ala kadarnya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop kambing ala kadarnya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Kambing Ala Kadarnya memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Kambing Ala Kadarnya:
- Gunakan 500 gr daging kambing (plus tulang)
- Ambil 3 buah Wortel
- Sediakan 2 buah kentang
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 butir cengkeh
- Siapkan 3 butir bunga lawang
- Siapkan 4 butir kapulaga
- Siapkan 1 biji pala
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Air
Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Jual beli kambing langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga kambing termurah di halaman jual kambing agromaret. Bersifat basa (alkalin food) shg aman bagi tubuh.
Cara membuat Sop Kambing Ala Kadarnya:
- Rebus daging bersama jahe selama 15 menit, angkat cuci bersih di air mengalir, lalu masukan ke panci presto.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ke dalam panci presto yang berisi daging yang sudah diberi air. Lalu masukan semua bumbu pelengkap. Tutup lalu masak hingga 10 menit.
- Jika sudah bersuara uapnya matikan kompor, diamkan selama 30 menit, lalu buka masukan sayur-sayur (wortel, kentang) nyalakan lagi kompornya. Beri bumbu penyedap: garam dan penyedap, cek rasa.
- Lalu masukan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong-potong masak lagi sebentar, matikan apinya. Sajikan dengan sambal cabe rawit dan taburi bawang merah goreng. Selamat mencoba🙏
Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kali ini kami menyajikan sop kambing bening yang lebih sehat karena tidak pakai santan. Sajikan sop kambing ini dengan nasi panas dan emping goreng. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop kambing ala kadarnya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
