Sop Kambing Betawi
Sop Kambing Betawi

Lagi mencari inspirasi resep sop kambing betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa. Sajian ini enak dinikmati untuk dijadikan santapan saat makan siang.. Pardi Depan There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Sop Kaki Kambing & Soto Betawi H.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kambing betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Kambing Betawi menggunakan 32 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Kambing Betawi:
  1. Sediakan 1 kg daging kambing potong-potong
  2. Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan lalu tumis hingga harum,sisihkan
  3. Ambil 2 ruas jahe, geprek
  4. Gunakan 1/2 butir pala, belah2
  5. Sediakan 4 buah cengkeh
  6. Ambil 4 buah kapulaga
  7. Gunakan 1 sdt lada hitam utuh
  8. Sediakan 1 batang kayu manis
  9. Gunakan 2 buah bunga lawang
  10. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  12. Gunakan 1/2 sdm garam
  13. Sediakan 1 sdt gula pasir
  14. Siapkan 3 liter air atau sesuai selera
  15. Sediakan 2 batang daun bawang, iris2
  16. Siapkan 2 batang daun seledri, ikat simpul
  17. Siapkan 2 buah tomat, belah2
  18. Siapkan 3 buah wortel, potong sesuai selera
  19. Ambil 3 buah kentang, potong sesuai selera
  20. Sediakan 1 butir bawang bombay, potong2 sesuai selera
  21. Sediakan Bahan Acar :
  22. Siapkan 1 buah wortel, iris dadu
  23. Sediakan 1 buah timun,iris dadu
  24. Siapkan 15 buah bawang merah, belah2
  25. Ambil 200 ml air
  26. Gunakan 2 sdm gula
  27. Sediakan 2 sdm cuka
  28. Siapkan 1 sdt garam
  29. Siapkan Secukupnya Cabe rawit
  30. Ambil Pelengkap :
  31. Gunakan Sambel
  32. Siapkan Kerupuk udang

Namanya hampir sama dengan nama Sop Kaki Kambing Bang Udin yang tersebar di daerah Jakarta dan Tangerang, entah apa warung ini merupakan cabangnya atau ada kesamaan nama yang tidak. Soup Kambing - mutton soup, Indian style. Best way to have this is to eat it with French loaf. Resep Sop Kambing Betawi Asli Lezatnya.

Langkah-langkah membuat Sop Kambing Betawi:
  1. Siapkan panci besar masukkan air bersama daging kambing masak selama 10menit,matikan api. ngkat daging lalu buang airnya.Isi kembali panci dgn air lalu masukkan daging kembali masak hingga mendidih. Masukkn tumisan bawangputih+jahe+pala+cengkeh+kapulaga+lada hitam+kayu manis+bungalawang+daun seledri+garam+gula+merica bubuk, tutup panci masak dgn api kecil hingga daging empuk. Setelah daging empuk matikan api, angkat daging kambing lalu diamkan air rebusan sesaat lalu perlahan saring air rebusan.
  2. Setelah air rebusan di saring masukkan kembali daging kambing tambahkan sayuran (wortel+kentang+bawang bombay+daun bawang+tomat), tutup panci masak kembali hingga mendidih. Tes rasa bila kurang garam atau bumbu lainnya bisa ditambahkan. Setelah rasa pas tutup panci lalu matikan api. Diamkan selama 10 menit agar sayuran matang. Siap di sajikan.
  3. Siapkan panci lalu masukkan air+gula+garam. Masak hingga mendidih dan gula larut. Matikan api lalu masukkan cuka. Tes rasa, tunggu hingga uap panas hilang baru masukkan semua sisa bahan. Biarkan hingga benar2 dingin baru simpan dalam jar. Siap digunakan. Makin diinapkan makin enak 😋
  4. Sop kambing siap disajikan bersama pendamping acar, sambel dan kerupuk udang.. Jangan lupa nasi nya 😅😅

Resep Kambing Sop - Lebaran Idul Adha tentu saja umat muslim sedang berbondong-bondong ingin mengikuti ibadah semaksimal mungkin dan bagi yang mampu berqurban tentu telah ditentukan tahun. Beberapa di antaranya menjajakan sop kaki kambing khas Betawi. Kuah sop kambing yang gurih bukan hanya berasal dari kaldu kambing yang direbus tapi ada campuran susu sapi di dalamnya. Jenderal Basuki Rahmat, Tatura Sel., Palu City. Restaurant Palu, Palu City, Central Sulawesi, Indonezia Sop Kaki Kambing Joeragan Betawi adresa Sop Kaki.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kambing betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!