Lagi mencari inspirasi resep sigombing (nasi goreng kambing) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sigombing (nasi goreng kambing) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sigombing (nasi goreng kambing), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sigombing (nasi goreng kambing) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tidak berhenti hanya di satu tempat, kali ini Benoe pergi ke Warung Gelo. Sesuai namanya, warung ini menyediakan berbagai level pedas yang gelo alias gila. Resep 'nasi goreng kambing' paling teruji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sigombing (nasi goreng kambing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sigombing (Nasi Goreng Kambing) memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sigombing (Nasi Goreng Kambing):
- Sediakan daging kambing secukupnya (potong kecil-kecil)
- Sediakan 2 piring nasi putih
- Sediakan kecap manis
- Siapkan 3 sdm minyak samin
- Gunakan 2 atau 3 batang kayu manis
- Ambil secukupnya air (utk merebus daging kambing)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 50 gr cabe merah
- Gunakan secukupnya cabe rawit
- Siapkan 1/4 sdt lada hitam/lada biasa
- Gunakan 2 batang cengkeh
- Ambil 2 butir kapulaga
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan 2 cm kunyit
Nasi goreng kambing telur mata sapi dengan pelengkap acar dan emping. Sayangnya belum banyak yang tahu fakta ini dan masih menganggap bahwa nasi goreng merupakan makanan asli Indonesia. Masih simpang siur tentang bangsa mana yang menciptakan makanan ini. Nasi goreng memang memiliki cita rasa yang unik, namun dapat diterima semua kalangan.
Cara menyiapkan Sigombing (Nasi Goreng Kambing):
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak samin, masukan kayu manis, tumis sebentar lalu masukan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan daging kambing. Aduk hingga rata.
- Masukan air, rebus daging kambing hingga bumbu mengental. Lalu masukan nasi putih dan kecap manis. Aduk-aduk hingga matang
- Setelah matang bisa tambahkan acar, kerupuk dan telur mata sapi. Sigombing siap dihidangkan 😊
Tak sedikit wisatawan asing yang datang ke Indonesia bahkan memburu makanan satu ini. Nasi goreng Indonesia umumnya menggunakan bawang merah, bawang putih, lada dan kecap. Nasi goreng enak dengan campuran daging kambing akan menambah rasa yang spesial bahkan anda tidak perlu jauh ke Betawi untuk mencobanya, anda dapat membuatnya di rumah. Nasi goreng yang sangat populer di Indonesia sangat banyak digemari. Spesial Bakmi & Nasi Goreng Pak Pele. foto by sudutmakan.wordpress.com.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sigombing (nasi goreng kambing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
