Lagi mencari inspirasi resep kambing kecap legit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kambing kecap legit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing kecap legit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kambing kecap legit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan. Ayam kecap ini cocok banget di sajikan dgn nasi pulen atau ketupat, yg paling penting cara memasaknya itu tanpa di goreng otomatis tanpa minyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kambing kecap legit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kambing Kecap Legit memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kambing Kecap Legit:
- Ambil 250 gr daging kambing, saya bagian paha dengan sedikit lemak
- Siapkan Pengempuk daging, bisa daun pepaya, bisa nanas
- Gunakan 4 siung bawang merah iris2
- Ambil 3 siung bawang putih iris2
- Gunakan 1/2 bawang bombay kecil
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan Sedikit minyak wijen
- Siapkan Daun bawang utk garnish (sy skip)
- Gunakan Secukupnya merica/lada hitam
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak utk menumis
Sate kambing bumbu kecap khas Solo siap dihidangkan. Gambar Kambing Kecap Pedas Manis Cabai Hijau. Bagi yang kurang suka daging kambing karena aroma embek yang khas boleh diganti dengan daging domba atau daging sapi yang harum mewangi. Masakan berkuah gulai kambing adalah salah satu masakan andalan di saat Idul Adha.
Langkah-langkah menyiapkan Kambing Kecap Legit:
- Iris2 kotak daging kambing lalu beri pengempuk daging, remas2. Diamkan 30 menit. Lalu bilas dg air
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan daging kambing. Oseng2 hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, saos inggris, minyak wijen, dan lada hitam. Tambah air sedikit bila perlu. Masak sampai empuk dan bumbu2 meresap ke daging.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan tes rasa. Saya ga pake garam krn sudah asin dr kecap asin dan saos tiram. Sajikan 😋😋
Selain bisa menggunakan dagingnya, gulai juga menggunakan jerohan kambing. Resep selanjutnya adalah resep sate kambing dengan bumbu kecap. Memang, pada umumnya sate kambing menggunakan bumbu kecap untuk pengolahan sehingga kebanyakan Kamu sudah. Resep bumbu olesan sate kambing dengan kecap dan bahan lainnya. Sate kambing bumbu kecap bisa dibuat tanpa memakan waktu yang lama, serta bahan yang digunakan juga mudah didapat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kambing Kecap Legit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
