Lagi mencari ide resep semur daging kambing pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging kambing pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus menunggu saat-saat spesial, karena memang banyak juga Ibu yang memasaknya untuk keluarga. Taraaaa, semur daging sapi pedas sunda spesial sudah siap dihidangkan jangan lupa makan selagi masih hangat dengan nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging kambing pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur daging kambing pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur daging kambing pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur daging kambing pedas memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur daging kambing pedas:
- Sediakan 1/4 kg Daging Kambing
- Gunakan 2 buah kentang, potong-potong sesuai selera
- Gunakan 1/2 potong Jeruk Lemon
- Siapkan 6 sdm jahe/ginjer bubuk
- Sediakan 4 sdm Bawang putih bubuk
- Sediakan 2 sdm lada hitam bubuk
- Sediakan sesuai selera garam
- Gunakan 1/2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lbr daun salam,
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 potong lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 buah bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay besar, iris tipis
- Gunakan 2 buah cabai rawit merah, iris serong
- Sediakan 2 buah cabai rawit hijau, iris serong
- Ambil secukupnya kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan secukupnya minyak palm / Palm oil (Bisa diganti)
Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang Meskipun kecap merupakan salah satu bahan masakan utama yang dominan, ternyata semur daging sapi juga bisa disajikan dengan citarasa pedas. Bawang Merah Goreng secukupnya untuk penyajian. Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Semur daging kambing pedas:
- Keluarkan Daging kambing dari kulkas, diamkan hingga setengah beku, baluri dengan potongan buah lemon, diamkan selama 45 menit.
- Kupas kentang, cuci kentang hingga bersih, potong-potong sesuai selera.
- Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong kedalam air yang mendidih, tambahkan jahe bubuk dan bawang putih bubuk, kemudian tambahkan air hingga daging tercelup didihkan kembali airnya, angkat, tiriskan dagingnya, kemudian buang air rebusannya.
- Ambil air bersih yang baru dan didihkan kembali air bersih tersebut, masukkan daging kambing ke dalam air mendidih, kemudian tambahkan jahe bubuk dan bawang putih bubuk sedikit, setelah mendidih, diamkan sebentar kira-kira 5 menit, angkat, tiriskan dagingnya kemudian buang air rebusannya.
- Tumis bawang merah, bawang bombay, serta bumbu lainnya, masukkan kentang, daging kambing, tumis sebentar lalu tambahkan air sebanyak 2 gelas, setelah air mendidih, diamkan dengan api sedang sekitar 20 menit hingga air berkurang.
- Tambahkan saos tiram dan kecap manis secukupnya. Diamkan dengan api kecil hingga air berkurang dan tambahkan kecap.
- Semur daging kambing pedas siap dihidangkan dengan penambahan lemon dan disantap.
Selain itu, sajian semur daging akan terasa lebih istimewa jika disantap bersama dengan nasi hangat, kerupuk yang keriuk dan secangkir teh hangat. Masukkan daging kambing dan aduk rata dengan bumbu. Cara Membuat Semur Daging Kambing Pedas: Rebus daging kambing hingga empuk. Resep Semur Daging Kambing ini mudah dibuat, rasanya mantap dan tidak hanya pas untuk hidangan sajian Lebaran Haji Idul Adha, tapi juga mantap buat bersantap di akhir pekan. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging kambing pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
