Anda sedang mencari inspirasi resep buncis bakso bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal buncis bakso bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis buncis bumbu kuning mix bakso enak lainnya. Tak hanya hadir di Bogor, bakso rujak juga hadir di Banyuwangi. Bumbu rujak di sini terbuat dari campuran kacang, petis udang, cabai, dan gula merah yang dihaluskan di atas cobek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buncis bakso bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan buncis bakso bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah buncis bakso bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Buncis Bakso Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Buncis Bakso Bumbu Rujak:
- Gunakan 3 genggam buncis
- Sediakan 10 butir bakso
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas. Geprek
- Ambil 5 butir asam jawa. Rendam sedikit air matang
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil sesuai selera Cabe kriting hijau
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah
- Gunakan Cabe kriting merah sesuai selera (saya skip krn ga ada stok)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 3/4 sdm Royco ayam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm penuh gula jawa sisir
Cara Membuat Bumbu Bakso Bakar Bumbu Rujak. Lihat juga resep Tahu Buncis Tumis Kecap enak lainnya. Rujak manis dengan buah-buahan segar dan guyuran bumbu kacang memang enak. Apalagi kalau bumbunya punya rasa manis, asam, pedas, dan gurih yang pas.
Langkah-langkah menyiapkan Buncis Bakso Bumbu Rujak:
- Siapkan semua bahan dan cuci sampai bersih. Potong2 buncis dan bakso.
- Siapkan bahan bumbu halus. Potong kecil2 kemudian blender dgn sedikit air putih.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek.
- Masukkan irisan bakso, aduk2 sampai rata. Kemudian masukkan irisan buncis aduk2 sampai tercampur dengan bumbu.
- Tambahkan kurleb 130 ml air. Masukkan gula jawa dan air asam jawa. Tambahkan garam, Royco, dan lada bubuk.
- Aduk aduk dan masak santai buncis sedikit layu. Tunggu sampai kuah sedikit susut. Koreksi rasa. Sajikan.
Ingin membuat bumbu rujak manis yang enak? Berikut ini resep mudah yang bisa Anda coba di rumah. Buncis muda atau baby buncis dengan tekstur empuk dan renyah ini sangat cocok untuk diolah jadi tumisan. Ditambah dengan daging giling dan bumbu ala oriental, tumis baby buncis akan jadi sajian sedap dalam sekejap. Bakso bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat buncis bakso bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
