Sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Chinese Food Cara Membuat Ayam Kungpao. Campur dengan arak beras, kecap manis, air dan. Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kungpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kungpao memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kungpao:
- Sediakan 300 gr paha ayam fillet, potong kotak
- Gunakan 1/2 sdm arak masak / jus apel (me : arak masak)
- Gunakan 2 sdt tepung maizena
- Sediakan 1 sdm putih telur
- Ambil 2 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt lada putih
- Sediakan 10-15 cabai kering besar, gunting 1 cm
- Gunakan 1 ruas jahe besar (iris tipis)
- Sediakan 6 siung bawang putih (iris tebal)
- Ambil 1-2 batang daun bawang, iris 1 cm
- Sediakan 50 gr kacang tanah goreng
- Ambil Bahan saus :
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm dark soy sauce
- Sediakan 3 sdm cuka (me : cuka apel)
- Gunakan 2 sdm gula
- Sediakan 2 sdt tepung maizena
- Siapkan 75 ml air kaldu ayam / air (me : air + kaldu jamur)
Ayam potong dadu, campurkan dengan kecap jamur, minyak wijen, putih telur dan tepung maizena, goreng hingga matang dan renyah. VIVA - Ayam kungpao merupakan salah satu menu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia. Resep ayam kungpao sangat cocok dihidangkan untuk keluarga tercinta. Resep Ayam Kungpao, kreasi olahan ayam dengan bumbu khas ala masakan chinese.
Cara membuat Ayam kungpao:
- Masukkan arak masak, lada putih, putih telur, maizena, kecap asin, da minyak wijen ke dalam ayam yg sudah dipotong kotak. Lalu aduk rata dan diamkan minimal 15 menit.
- Untuk saus, campur semua bahan ke dalam 1 wadah.. aduk rata.
- Panaskan minyak, beri minyak yg cukup. tumis ayam dengan api besar hingga setengah matang, lalu buang sedikit minyak jika dirasa terlalu byk.
- Masukkan cabai kering, lalu aduk dan masak hingga ayam berwarna kecoklatan, lalu masukkan jahe, daun bawang bagian putih dan bawang putih, tumis sebentar. Masukkan campuran saus, masak hingga saus mengental, krmudian masukkan daun bawang bagian yg hijau dan kacang tanah goreng lalu aduk.. jadi deh
Apalagi dengan adanya Saus Selera, masak Ayam Kungpao jadi sederhana dan nggak repot lagi. Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Mendengarkan resep ayam kungpao bahan ayam kungpao cara membuat ayam kungpao. Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
