Sedang mencari inspirasi resep es krim gelato tempe | tanpa laktosa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es krim gelato tempe | tanpa laktosa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. tanpa laktosa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es krim gelato tempe
tanpa laktosa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es Krim Gelato Tempe | Tanpa Laktosa menggunakan 10 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Krim Gelato Tempe | Tanpa Laktosa:
- Ambil 150 gram tempe (saya pakai setengah papan tempe yang ukuran sedeng itu)
- Ambil 250 gram gula pasir (bisa dikurang atau ditambah ya sesuai selera, bisa di icip icip saat masak)
- Sediakan 600 ml susu kedelai cair (saya pakai vsoy)
- Ambil 40 gram maizena
- Ambil 1 batang vanili (jika tidak ada bisa di lewati)
- Sediakan 1 lembar daun pandan (boleh lewati jika tidak ada)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Perasa :
- Sediakan beberapa tetes pasta mocha (boleh pilih rasa lain nya / menggunakan buah)
- Gunakan 5 sdm coklat bubuk (saya cairkan dengan setengah gelas air panas sebagai perasa)
Dapatkan mesin pembuat es krim import termurah dan. Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk susu seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasa dan pemanis buatan ataupun alami. Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es besar. Es krim pun mempunyai beberapa jenis berbeda seperti roti es krim, es potong, es krim cone, es krim bakar dan lain-lain.
Langkah-langkah menyiapkan Es Krim Gelato Tempe | Tanpa Laktosa:
- Potong-potong tipis tempe, lalu kukus selama kurang lebih 20 menit untuk mengurangi rasa pahit tempe, boleh kukus bersamaan dengan daun pandan jika ada. Video tutorial nya bisa di liat di : https://youtu.be/xZcCsPXQhBc
- Masukkan susu kedelai, gula pasir, maizena, dan garam
- Blender semua bahan hingga halus.
- Saring bahan yang telah di blender tadi
- Lalu masak dengan menggunakan api kecil sambil terus di aduk agar tidak gosong dan tidak menggumpal. Masukkan batang vanila untuk memberikan aroma dan wangi vanila alami (jika tidak ada bisa di skip).
- Jika sudah ada letupan letupan kecil, maka adonan sudah matang dan bisa diangkat.
- Dinginkan beberapa saat di suhu ruang,agar uap panas keluar.
- Bagi adonan jadi beberapa bagian, disini saya bagi menjadi 2 bagian, yaitu rasa mocha dan rasa coklat. Untuk rasa optional dan bisa mengikuti selera. Jika intoleransi laktosa, maka hindari menggunakan perasa yang mengandung laktosa seperti milk chocolate yang mengandung susu sapi dan lain nya.
- Masukan adonan ke dalam kulkas dan biarkan selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah itu mixer masing - masing adonan yang tadi telah di simpan dalam kulkas. Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit atau sampai adonan terlihat cukup lembut.
- Masukkan kembali masing-masing adonan yang telah di mixer ke dalam frezeer selama minimal 8 jam (tergantung tingkat kedinginan frezeer masing-masing)
- Setelah disimpan selama minimal 8 jam, maka es krim tempe siap dinikmati. Gunakan tambahan topping seperti madu atau kamu dapat kreasikan toppingmu. Tadaaa! Es krim tempe bisa jadi solusi loh buat kamu yang mau mencoba tempe dengan cara berbeda dan untuk kamu yang Intoleransi laktosa :)
- Video tutorialnya bisa diliat di : https://youtu.be/xZcCsPXQhBc - - Resep lainnya bisa juga di liat di ig @nomnompad :) - atau video lainnya juga kamu bisa cek di YouTube: https://www.youtube.com/nomnompad
Tetapi pernahkah Anda terbesit dipikiran Anda untuk membuat es krim tersebut sendiri? Tentu bisa, karenanya Anda akan menghadirkan yang layak Anda coba. Kualitas dari mesin es krim ramesia adalah karena hasil yang didapat bertekstur sangat lembut dengan kesederhanaan fitur dan mudah diopersikan. Selain itu keuntungan bahan bubuk adalah kemudahan distribusi dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama tanpa merubah kualitas produk. Gerai es krim klasik asal Surabaya ini ada di Kelapa Gading.
tanpa laktosa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
