Lagi mencari ide resep jukut ares(sayur batang pisang)khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jukut ares(sayur batang pisang)khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jukut ares(sayur batang pisang)khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jukut ares(sayur batang pisang)khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Jukut ares atau sup batang pisang batu DI padukan dengan daging entok,makanan tradisi orang bali dari turun temurun hingga sekarang masih DI lestarikan DI ba. Jukut Ares adalah nama salah satu masakan khas Bali. Jukut ares ini merupakan kuliner berkuah dengan rasa unik yang bisa dengan mudah kamu temukan di Pulau.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jukut ares(sayur batang pisang)khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jukut ares(sayur batang pisang)khas bali menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jukut ares(sayur batang pisang)khas bali:
- Sediakan 1 batang anak pohon pisang
- Siapkan 1 kg iga babi/daging bebek
- Siapkan secukupnya daun salam
- Sediakan bumbu rajang/cincang
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan selera cabai menurut
- Gunakan secukupnya garam dan penyedap
Sebuah makanan yang bisa dibilang cukup unik karena menggunakan bahan anak batang pisang. Jukut berarti sayur dan ares adalah batang pisang. Jukut ares merupakan makanan khas Bali berkuah yang terbuat dari kaldu tulang hewan yang ditambah dengan bahan utamanya berupa batang Namun karena tak selamanya ada, pisang raja adalah alternatif paling tepat untuk dijadikan sayur ares ini. Soup batang pisang/jukut ares jenis makanan khas bali yang sudah ada sejak zaman dahulu yang turun temurun rasanya enak dan lezat sangat mudah untuk membuatnya semoga vidio ini bermanfaat terimakasih.
Langkah-langkah menyiapkan Jukut ares(sayur batang pisang)khas bali:
- Siapkan semua bahan yg diperkukan
- Potong2 iga babi…cuci lalu rebus sampai empuk
- Kupas batang pisang hingga tersisa batang mudanya aja…iris(jangan terlalu tipis ya),masukkan dalam karung beras trus ditekan tekan sampai keluar airnya…cuci…lalu peras hingga airnya habis
- Cincang bawang merah,bawang putih,lengkuas,jahe,kencur,kunyit dan cabai dan kemiri sampai sedikit halus trus di goreng hingga baunya harum
- Masukkan bumbu yg sudah di goreng ke dalam panci rebusan iga tadi,tambahkan merica bubuk,garam,penyedap dan daun salam…aduk rata lalu tambahkan batang pisang tadi. Masak sampai matang
Bahan utama Jukut Ares adalah batang pisang batu yang masih muda. Disinilah letak keistimewaan masakan ini, batang pisang menjelma menjadi Cara Membuat Jukut Ares : Cuci bersih daging bebek kemudian potong kecil-kecil. Buang kulit luar batang pisang muda, ambil bagian tengahnya..namanya adalah jukut ares (sayur batang pisang), kuahnya segar dan gurih, lalu ada sate babi, lawar putih Sate lilit, ayam sisit (sisit=suwir) yang menggunakan bumbu Basa Genep Bali, urapan sayur Serombotan Klungkung khas Bali yang satu ini memanjakan lidah kita dengan campuran. Salah satu makanan khas Bali yang unik karena terbuat dari pohon pisang muda, kira-kira ukurannya sebesar lengan orang dewasa. Ares atau batang pisang tersebut diiris tipis-tipis, lalu dimasak dengan Base Gede alias bumbu lengkap dari Pulau Dewata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat jukut ares(sayur batang pisang)khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
