Anda sedang mencari ide resep 15. sate daging bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 15. sate daging bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 15. sate daging bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 15. sate daging bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Udah lama juga aku nggak pernah share resep masakan rumah ala aku, yang simpel, No ribet 💃 Yukk temen" dicoba menu satu ini recommended banget pokoknya 😉 chartica sativa. Lihat juga resep Sate Sapi Bumbu Rujak enak lainnya. Tempatkan daging dalam wadah dan sisihkan sementara kita akan buat bumbu satenya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 15. sate daging bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 15. Sate Daging Bumbu Rujak memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 15. Sate Daging Bumbu Rujak:
- Sediakan 500 gr Daging sapi+lemak
- Ambil 5 bh Bawang putih
- Ambil 4 bh Bawang merah
- Sediakan 4-5 bh Cabe merah
- Gunakan 30 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 ruas Kunyit
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan 4 lbr Daun jeruk
- Gunakan 250-300 ml Air
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Kaldu bubuk
- Siapkan Tusuk sate
Tidak perlu di tumis juga untuk sate usus ini, cukup di ungkep hingga meresap, lalu jika air sudah habis, tinggal tambah sedikit kecap dan minyak, gongseng hingga agak kering. Lumuri daging dengan ketumbar, jeruk nipis dan kecap manis. Panaskan air kaldu dan setengah bagian bumbu halus di atas wajan anti lengket, masukkan daging satu persatu sambil dibalik sisinya hingga bumbu meresap dan matang. Bakar/panggang daging sambil diolesi sisa bumbu hingga kecokelatan.
Cara membuat 15. Sate Daging Bumbu Rujak:
- Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih & daging dipotong-potong.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma wangi & tanek.
- Masukkan daging, aduk rata sampai berubah warna.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit. Masak sampai daging empuk.
- Jangan lupa tambahkan garam, gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak lagi dengan api kecil agar bumbu meresap sampai airnya menyusut.
- Dinginkan sebentar. Setelah itu daging siap ditusuk.
- Panggang sate menggunakan fry pan. (Dipanggang pakai arang justru lebih enak, karna aku lagi nggak punya arang jadinya pakai fry pan 😅)
- Setelah matang sate siap disajikan.
- Sate ini itu lebih cocok dimakan bareng sayur asem 😋 Rasanya enak banget 😍
Itulah dia cara membuat bumbu rujak. Simak juga kreasi serupa seperti bumbu pecel, bumbu sate dan masih banyak lagi. Jika ada yang kurang jelas dalam resep, bisa tanya kami ya. Sebenernya ini foto udah beberapa minggu lalu, cuma baru sempet ngeshare resepnya 🧐 Jadi waktu itu ada customer yg minta dibuatin Nasi Berkat dengan Ayam Panggang andalan dari Mell's Kitchen 🍗🍱 Menu masakan dengan bumbu rujak sebenarnya bukanlah masakan baru. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 15. sate daging bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
