Sedang mencari inspirasi resep kakap bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakap bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kakap Bumbu Rujak enak lainnya. Resep masakan ikan kakap.resep warisan keluarga menngunakan bahan dasar ikan kakap segar dengan bumbu pedas dan rempah. D kulkas ada tongkol, cuz deh bikin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kakap bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kakap bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kakap Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kakap Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor ikan Kakap, potong 4 atau 5 bagian kemudian digoreng
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan Santan instan 65 ml, boleh diganti 4 sdm fiber creme
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Siapkan 1 buah tomat merah, diiris
- Gunakan 1 buah tomat hijau, diiris
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit hijau
- Sediakan Daun salam dan lengkuas digeprek
- Siapkan 2 batang sereh digeprek
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes. Lihat juga resep Ikan Rujak Bumbu Kuning enak lainnya. Apalagi saat sajian ini dipadu dengan bumbu dan rempah yang begitu nikmat, sudah bisa ditebak sajian ini akan menghasilkan masakan yang nikmat dan lezat.
Cara membuat Kakap Bumbu Rujak:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan daun salam dan lengkuas, daun jeruk serta sereh, tumis kembali
- Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya
- Tambahkan santan dan air asam jawa, masak sampai mendidih
- Masukkan ikan Kakap goreng
- Koreksi rasa
- Tambahkan irisan tomat merah dan hijau, serta cabe rawit merah dan hijau
- Masak sebentar sampai kuah menyusut
- Matang dan selesai
Nah, salah satu sajian yang dibuat dari bahan dasar ikan tongkol adalah ikan tongkol masak bumbu rujak yang enak dan lezat. Hidangan ini selain mantap, juga cukup mudah dibuat sendiri dirumah. Berikut ini Merdeka.com rangkumkan sederet resep ikan lezat dari berbagai daerah di nusantara. Mulai dari resep ikan bumbu rujak, gulai kepala kakap, sampai pindang tempoyak ikan patin. Ada juga resep ikan olahan seperti pempek, tahu tuna, dan siomay ikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kakap bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
