Anda sedang mencari inspirasi resep sambal udang paksum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang paksum yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal udang paksum, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal udang paksum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal udang paksum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal udang paksum menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal udang paksum:
- Gunakan 1 kg udang sudu
- Ambil 2 sendok cabe merah giling
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 sendok kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Nama lain sajian ini adalah balado udang, karena bumbu sambalnya memang mirip balado. Sambal goreng udang biasanya tak dijadikan menu utama, tapi rasanya dapat menyempurnakan hidangan yang ada. Rasa pedasnya begitu nikmat saat disantap dengan nasi hangat. Resep dengan petunjuk video: Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang).
Langkah-langkah menyiapkan Sambal udang paksum:
- Kupas udang dan cuci bersih tiriskan.
- Iris bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak goreng dalam penggorengan, tumis bawang merah dan bawang putih, masukan cabe merah giling tumis hingga harum masukan udang dan daun salam. Tambahkan sedikit air. Masukan gula garam dan kaldu ayam aduk rata masak hingga udang matang. Sajikan dengan nasi panas.
Sambal goreng udang sering dihidangkan sebagai lauk nasi putih atau hidangan nasi lainnya. Jika berbau, walaupun luaran kulit udang elok,tapi isi udang telah pun lembik dan busuk. Jadi selepas ini jika anda ke pasaraya, boleh amalkan tips ini ya. Udang galah kat Kota Kinabalu, Sabah murah gila! Lepastu masak sambal sos masam manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal udang paksum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
