Sedang mencari inspirasi resep schotel makaroni keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal schotel makaroni keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari schotel makaroni keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan schotel makaroni keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Macaroni schotel merupakan salah satu kudapan gurih dari campuran makaroni, susu, telur, daging ayam, dan taburan keju. Lezatnya sajian ini memang sulit ditolak. Apalagi bila tersaji selagi hangat dengan saus cabai sebagai pendampingnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah schotel makaroni keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Schotel Makaroni Keju menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Schotel Makaroni Keju:
- Ambil 200 gram makaroni
- Ambil 75 gram daging giling
- Sediakan 250 ml susu full cream
- Sediakan 75 gram keju parut
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya pala bubuk
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Ambil secukupnya kaldu ayam non msg
- Ambil 2 buah telur ayam
- Ambil 50 gram margarin
- Gunakan 3 sdm terigu
- Gunakan 7-8 buah tempat alumunium
Masukkan makaroni tadi beserta tumisan daging cincang, keju parut, keju cheddar susu cair dan garam pada sebuah wadah anti panas, kemudian aduk hingga merata. Biasanya makaroni diolah menjadi macaroni schotel yang umumnya diolah dengan berbagai campuran sayur seperti wortel, kacang polong, jagung serta keju dan susu. Bahakan kini variannya pun beragam ada pula yang ditambah dengan daging ayam, sapi maupun kornet. Tumis bawang sampai wangi, masukkan daging giling dan kornet.
Langkah-langkah membuat Schotel Makaroni Keju:
- Rebus makaroni sampai mengembang lalu tiriskan
- Cincang halus bawang bombay dan bawang putih laku tumis dengan margarin
- Masukkan daging giling lagi oseng sampai kecoklatan
- Di wadah lain, kocok telur ayam bersama dengan susu dan terigu. Aduk sampai menyatu
- Masukkan susu, telur, dan terigu yang sudah diaduk tadi dan keju yang sudah diparut ke dalam wajan lalu aduk sampai nampak mengental
- Tambahkan garam, merica, pala bubuk, paprika bubuk, kaldu ayam non msg lalu koreksi rasa
- Masukkan makaroni yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu
- Apabila sudah mengental, masukkan ke dalam wadah alumunium lalu tambahkan parutan keju di atasnya
- Panggang menggunakan oven dengan suhu 175 derajat celcius selama 30-35 menit sampai kecoklatan. Selesai deh🤗
Masukkan bahan C, aduk lagi sampai rata. Bahan D: Campur telur dan susu, aduk rata. Tuangkan kedalam makaroni yg sudah dipinggan. Olesi loyang atau wadah sesuai selera Anda dengan margarin, masukkan adonan dan taburi bagian atasnya dengan keju parut. Untuk membedakannya dengan olahan makaroni yang lain, mereka kemudian menambahkan kata schotel di belakangnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan schotel makaroni keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
